MC Riesling trocken 2014

Eleganter Einstiegs-Riesling

Er begeistert mit den unverkennbaren Aromen von Äpfeln und Zitrusfrüchten, die von einer feinen Mineralik unterlegt sind.

Der MC Riesling trocken entstammt dem Familiengut von Philipp David Catoir und seinem Kellermeister Martin Franzen. Dieser trockene Weißwein aus der Pfalz gilt als besonders eleganter Einstiegs-Riesling und begeistert durch seine frischen Aromen. Geschmacklich zeichnet sich der Müller-Catoir MC Riesling trocken durch ein fruchtiges Aroma von Äpfeln und Zitrusfrüchten aus, welche durch eine feine Mineralik unterlegt werden. Durch seine Frische passt er ausgezeichnet zu einem geselligen Beisammensein mit gedünstetem Fleisch, hellen Soßen oder gegarter Hähnchenbrust. Der Müller Catoir MC Riesling ist ein heller, beinahe klarer Weißwein mit gelben und grünen Reflexionen. Das Weingut Müller-Catoir liegt in der Pfalz, welche gerne auch als „deutsche Toskana“ bezeichnet wird. Grund dafür ist, dass hier beinahe ein mediterranes Klima herrscht. Die Pfalz ist eine der sonnigsten und wärmsten Weinbauregionen. Viele Spitzenweine sind in dieser Region beheimatet. Die Hauptrebsorte von Weingut Müller-Catoir ist der Riesling, dessen Reben 10-15 Jahre alt sind und auf lehmigen bzw. sandigen Böden wachsen. Die Winzer setzen auf Mineralität, Feinheit und Differenziertheit. Ihre Erträge werden absichtlich niedrig gehalten, um einen hohen Extrakt, eine reife Säure und einen sauberen Sortencharakter zu erhalten. Winzer und Kellermeister bestehen auf einem naturnahen Anbau mit organischem Dünger, einer Dauer-Begrünung und einer intensiven Lauberziehung. Die Lese findet durch Handarbeit sehr spät im Jahr statt, wodurch die Trauben kalt in den Keller gelangen und langsam vergären können. Die Vergärung läuft in Edelstahltanks bei kühlen Temperaturen ab, was dem MC Riesling trocken seine frische Note und Klarheit verleiht. Der MC Riesling ist ein lohnenswerter Wein, dessen Aromen frisch und unverkennbar am Gaumen ankommen. Wie viele heutige Weißweine ist er jung trinkbar, weshalb sein besonders fruchtiger Geschmack zur Geltung kommt. Dieser tolle Riesling passt super zu einem entspannten Abend mit Freunden. Vielleicht sogar um in kleiner Runde zusammen ein schönes Essen zu zaubern? Gut passen würde er zum Beispiel zu gedünstetem Fisch, Fleisch mit hellen Soßen oder in Folie gegarter Hähnchenbrust. So kann der MC Riesling trocken zuerst beim Gläschen zum geselligen Schnippeln im Solo-Auftritt glänzen und anschließend die zubereiteten Köstlichkeiten elegant umrahmen.