Iphöfer Silvaner trocken 2025

Schlanke Ader

Die Gipskeuperböden des Kronsbergs verleihen dem frischen Wein eine zarte Frucht, eine leichte, schlanke Ader und eine mineralische Note.

Die Lage Iphöfer Kronsberg gehört zu den klassifizierten Ersten Lagen im Weingut Wirsching, wo man sich über eine solche Spitzenlage sehr glücklich schätzen kann. Auch die Reben, die die hervorragenden Trauben für den Iphöfer Silvaner trocken hervorbringen, profitieren hier von der Bodenbeschaffenheit. Mineralstoffreicher und tiefgründiger Gipskeuper, der seinen Ursprung im Trias hat, bildet den Untergrund. Der kalkhaltige Boden ist zudem von einer hohen Wasser- und Wärmespeicherfähigkeit geprägt. Der Iphöfer Silvaner trocken ist ein unkomplizierter Weißwein, der sich ideal für den alltäglichen Bedarf anbietet. Seine schlanke Art und sein dezent fruchtiges Bouquet mit betörenden Noten von Apfel und Quitte machen ihn zu einem wunderbaren Begleiter für viele Gelegenheiten. Der Weißwein besticht zudem durch seine Terroirbetonung: Die Mineralik vom Giskeuperboden ist deutlich spürbar und doch sehr angenehm. Eine zurückhaltende Säure und eine hinreichend lange Lagerfähigkeit kann dieser Wein ebenfalls sein Eigen nennen.Die optimalen Bedingungen machen diesen Tropfen zu etwas ganz Besonderem. Absolut empfehlenswert ist dieser tolle Silvaner zu Fisch- oder Spargelgerichten und zu einer einfachen Vesper.