Weinlexikon

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Tafelwein

Tafelwein ist eine Qualitätsbezeichnung für Wein aus Deutschland und ist die niedrigste Qualitätsstufe. Tafelwein unterliegt keiner besonderen Qualitätsprüfung. Die Rebsorten und Trauben, die zu Tafelwein verarbeitet werden, dürfen aus ganz Europa stammen und für Tafelwein gibt es - anders als beim Qualitätswein - keine Ertragsgrenze.

Deutscher Tafelwein muss jedoch aus zugelassenen Rebsorten gekeltert werden und einen Alkoholgehalt von mindestens 5 vol. % haben. Er darf angereichert werden und muss danach einen Mindestalkoholgehalt von 8,5 vol. % aufweisen. Zum Verschnitt dieses Weins dürfen alle Rebsorten aus Europa verwendet werden. Deutscher Wein der Qualitätsstufe Tafelwein darf jedoch nach Weingesetz keinen Orts- oder Gemeindenamen, keinen Lagennamen und keinen Namen eines bestimmten Anbaugebiets tragen. Ebenso ist die Teilnahme an amtlichen Prämierungen für diese Weine nicht erlaubt.

Winzer erzeugen häufig Wein dieser niedrigsten Qualitätsstufe, um den strengen Qualitätsprüfungen zu entgehen - was nicht bedeutet, dass Tafelwein schlecht sein muss oder minderwertiger als zum Beispiel Landwein. Seit einer EU-Weinmarktordung im August 2009 wird der Tafelwein offiziell "Deutscher Wein ohne Herkunftsbezeichnung" genannt. In anderen Ländern der EU ist Tafelwein oder Tischwein ebenfalls die geringste Qualitätsstufe von Wein ohne Herkunftsbezeichnung und wird in Italien unter dem Namen Vino da Tavola, in Frankreich als Vin de Table und in Spanien unter dem Namen Vino de la Mesa geführt.

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