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QbA

Die Abkürzung QbA steht für Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Dieses Prädikat für einen Wein steht über dem Landwein und dem Tafelwein, aber unter dem Prädikatswein (QmP). QbA und QmP zusammen bilden die Kategorie Qualitätswein aus Deutschland. QbA-Weine bilden die unterste Stufe der Qualitätsweine und sind nur diejenigen, die gewisse Anforderungen erfüllen, die um einiges strenger sind als für einen Tafelwein oder Landwein.

Ein QbA darf nur aus bestimmten Rebsorten und in bestimmten Anbaugebieten hergestellt werden. Außerdem muss das Lesegut über einen bestimmten Reifegrad verfügen und somit ein Mindestmostgewicht einhalten. Für einen QbA liegt das Mindestmostgewicht bei 50° bis 72° Oechsle, wobei hier noch nach Rebsorten unterschieden wird. Ein Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete aus Deutschland muss zudem aus zugelassenen Weintrauben der Art Vitis vinifera bestehen. Bei diesem Wein ist im Gegensatz zu einem Prädikatswein eine die Anreicherung mit Zucker vor und während der Gärung erlaubt.

QbA steht also allgemein für eine hohe Weinqualität. Die Formulierung "bestimmter Anbaugebiete" besagt, dass auf den beschriebenen, abgegrenzten Flächen Qualitätsweinbau legal betrieben werden darf, die durch das Weingesetz geregelt sind.

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