Weingut M. Chapoutier

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Michel Chapoutier

Michel Chapoutier übernahm 1990 das traditionelle Familienunternehmen und erweckte es zu neuem Leben. Mit enormer Willenskraft, unermüdlichem Drang zum Perfektionismus und viel Herzblut verschaffte er dem Namen Chapoutier und seinen grandiosen Weinen Weltruhm. Heute gilt er als Frankreichs Superstar der Weinbereitung.

Michel Chapoutier
M. Chapoutier La Ciboise rouge Côtes du Lubéron AOP 2017

M. Chapoutier La Ciboise rouge Côtes du Lubéron AOP 2017

Rotwein trocken Frankreich
7  
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Rotwein im Sommer? Dieser Wein beweist, dass das möglich ist. Für uns ist er ein besonderer Begleiter des spätsommerlichen Picknicks in Großmutters Obstgärten.

7 90 * 10,53 €/L (0.75 L)

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Weingut M. Chapoutier

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Michel Chapoutier – Meister der Weinkunst aus dem Rhône-Tal

Die Geschichte des heutigen Michel-Chapoutier-Imperiums beginnt bereits vor über 200 Jahren. Seit 1808 wird im Hause Chapoutier im Rhône-Tal Wein angebaut und die Verantwortung für den Betrieb traditionell von Generation zu Generation weitergereicht. Im Jahr 1990 kauft der damals 26-jährige Michel Chapoutier seinem Großvater das schwächelnde Weingut in Tain l‘Hermitage ab und setzt sich zum Ziel, den Betrieb zu neuem Leben zu erwecken. Mit enormer Willenskraft, unermüdlichem Drang zum Perfektionismus und viel Herzblut schafft er das, was er in seinen jungen Jahren selbst niemals für möglich gehalten hätte: Er macht den Namen Chapoutier und seine grandiosen Weine weltberühmt, erweitert seine Rebflächen im Rhône-Tal um Weinberge beispielsweise im Elsass und Roussillon bis hin nach Portugal und sogar Australien. Heute wird Michel Chapoutier als „Frankreichs Superstar“ gefeiert – was aus Chapoutiers Weingütern kommt, wird sofort ein Klassiker. Auch von Weinkritikern wie Robert Parker werden seine Weine mit großer Freude verkostet und regelmäßig mit der Höchstpunktzahl und großem Lob überschüttet: Chapoutier sei der ”[…] hell erstrahlende Stern der Weinbereitungskunst am Himmel unseres Planeten“, schwärmt Parker. Zuletzt wurde Chapoutier von der Zeitschrift „Drinks International“ zur weltweit beliebtesten französischen Wein-Marke gekürt. Chapoutier – nicht nur ein Name, sondern eine Marke, deren alleinige Erwähnung reicht, die Sinne anzuregen und bei jedem Weinkenner das Verlangen nach einem reichlich gefüllten Glas Chapoutier-Wein weckt.

Das Erfolgsgeheimnis der Chapoutier-Weine

Michel Chapoutier ist dafür bekannt, äußerst gewissenhaft zu arbeiten, streng zu selektieren und jede kleinste Nuance eines Terroirs auszukundschaften. Einhergehend mit seiner Übernahme des Weinguts hob er den Qualitätsanspruch auf ein neues Niveau: Zunächst wurden die Weinberge ausgedünnt – dort finden sich heute nur Rebstöcke, von denen er sich beste Erträge verspricht. Parzellen werden nur separat ausgebaut und großen Wert auf konsequent niedrige Erträge gelegt. Zudem verpflichtete sich Chapoutier dem biodynamischen Anbau. Mit seiner Auffassung ”Große Weine entstehen im Weinberg, nicht im Keller!“ sollte er recht behalten. Sein kompromissloser Perfektionismus trug dazu bei, dass Michel Chapoutier heute als Maßstab für Frankreichs Weine und Botschafter einer ganzen Generation gilt. Das Motto der Familie „Fac et spera“ – ”Mache und hoffe“ dient Michel als Wegweiser für sein Tun, denn die Kunst der Weinbereitung verlangt auch immer eine bestimmte Portion Wagemut und Geduld. Was Michel Chapoutier am Wein so sehr liebt, ist die Nähe zum Terroir, welches er versucht, in jedem einzelnen Wein einzufangen. Er betont: „Mein Gedanke ist, nicht den bestmöglichen Wein zu produzieren, sondern Bilder des Terroirs herzustellen.“ Auch die Achtung vor der Natur, das heißt, ihren Bedürfnissen zu lauschen und zu diese zu verstehen sowie letztendlich der Respekt vor dem Konsumenten, dem er seine Liebe zum Wein übertragen möchte, sind für Chapoutier von großer Bedeutung. ”Der Wein entspringt dem Himmel und der Erde… aus der Liebe, die man ihm zubringt“, weiß er.

Rhône-Tal-Legenden und Roussillon-Klassiker

Das Fundament für die vielfältigen Kreationen des Weinguts M. Chapoutier bilden die Rebsorten Syrah, Grenache und Marsanne. Diese werden reinsortig ausgebaut. Die Weinberge von Weingut M. Chaputier im Anbaugebiet Rhône erstrecken sich von der Côte Rôtie im Norden bis zu den Dörfern und Crus der südlichen Rhône, wo Rhône-Klassiker wie La Bernadine (Châteauneuf du Pape) entstehen. Chapoutiers großer Stolz ist der Hermitage-Berg, den er nahezu alleine beherrscht. Hier gedeihen, beispielsweise in der Lage „La Sizeranne” Weine, die zu den besten der Welt zählen. Auch der legendäre Chante-Alouette oder der Syrah L‘Érmite entsteht in den Weinbergen der Hermitage. Doch auch die Weine, die den Rebflächen außerhalb der Rhône entspringen, stehen den Rhône-Weinen in nichts nach und genießen ebensolche Berühmtheit. Besonders das Roussillon weckte Chapoutiers Aufmerksamkeit, er war fasziniert vom Terroir des Gebietes, seinen Schiefer-, Gneiss- und Kalkböden, und beschloss, in Latour de France ein weiteres Weingut anzusiedeln, bekannt unter Domaine de Bila-Haut. Dort entstehen heute erstklassige Syrah-, Grenache und Carignan-Weine wie der Domaine Bila-Haut Les Vignes de Bila-Haut Rouge. Bei dieser herrlichen Vielfalt ist es schwer, sich auf einen Favoriten festzulegen, denn jeder Wein von Weingut M. Chapoutier ist ein Kunstwerk, dessen Faszination man sich nicht entziehen kann. Genießen auch Sie die hochprämierten Weine des Rhône-Meisters und lassen Sie die ganze Kraft jedes einzelnen Tropfens auf sich wirken!

Michel Chapoutier ist der „[...] hell erstrahlende Stern der Weinbereitungskunst am Himmel unseres Planeten.” – Robert Parker

M. Chapoutier gilt als die weltweit beliebteste französische Wein-Marke („Drinks International”) – was aus Chapoutiers Weingütern kommt, wird sofort ein Klassiker.

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