Sauvignon Blanc trocken 2025

Herrlich animierend

Der herrlich animierende Wein duftet nach grüner Paprika, Kiwi, Litschi, Stachelbeere, Holunder und Johannisbeere und begeistert am Gaumen mit einem harmonischen Süße-Säurespiel und einem ausbalancierten Nachhall.

Die Reben in den besten Weinbergen des Selztals genießen ihre geschützte und sonnige Lage. Die Trauben profitieren hier von den lehmigen Kalkböden und reifen hier optimal heran. Der wunderbar animierende Sauvignon Blanc trocken von Nachwuchsstar Stefan Braunewell, der von der DLG zum “Jungwinzer des Jahres 2015/2016” gekürt wurde, duftet nach grüner Paprika, Kiwi, Litschi, Stachelbeere, Holunder und Johannisbeere und begeistert am Gaumen mit harmonischem Süße-Säurespiel und einem ausbalancierten Nachhall. Der Wein passt mit seinen Aromen hervorragend zu asiatischen Gerichten mit Gemüse, Zitronengras, Kokosmilch und Curry. Die Trauben wurden komplett per Hand in den frühen und kühlen Morgenstunden gelesen, um die feine Aromatik des Leseguts zu schonen und im Sauvignon Blanc trocken zur Geltung zu bringen.