François Rotweincuvée trocken 2022

Ledrige Würze & Cassis

Der würzige Duft von Pfeffer und ledrigen Anklängen wird von dunklen Cassisnoten bestimmt. Am Gaumen ist der Wein saftig, frisch und herrlich voll.

Die François Rotweincuvée trocken von Weingut Braunewell ist ein Wein der Spitzenlinie der beiden Winzerbrüder und gilt als der „rote Schatz“ des Sortiments. Die Weinlinie „François“ wurde zum 350. Geburtstag des Betriebs in Rheinhessen ins Leben gerufen und dem Gründer des Familienweinguts gewidmet. Nur in den besten Jahren werden Trauben aus den besten Lagen mit viel Handarbeit und Herzblut zu diesem Spitzenwein verarbeitet, der intern auch der „große François“ genannt wird. Der Rotwein vereint internationale Rebsorten von rheinhessischen Böden, nämlich Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Syrah und verkörpert somit die Experimentierfreude der Braunewell-Brüder. In der Nase verbreitet der François Rotweincuvée trocken eine pfeffrige Würze und leichte Ledernoten, die von eindringlichen Cassisaromen noch übertönt werden. Am Gaumen herrlich saftig und frisch präsentiert er satte und präzise Gerbstoffe. Eine samtige Cassisnote und dunkle Kirschfrucht werden von einem Hauch Moccabohnen begleitet und ergeben ein vollkommenes Mundgefühl. Mit seidiger Textur legt der François Rotweincuvée trocken einen zartwürzigen und langanhaltenden Abgang hin. Der Barrique-Rotwein schmeckt perfekt bei 15-17° C und ist ein Hochgenuss zu geschmortem Wild an Zimt-Kartoffelklößen mit winterlichem Gemüse.