Spätburgunder Barrique trocken 2022

Unendliches Geschmacksspiel

Ein wundervolles Spiel zwischen Unbeschwertheit und Ernsthaftigkeit, das kaum enden will: ein echtes Geschmackserlebnis.

Der Spätburgunder Barrique trocken von Weingut Weber ist von einem wundervollen Spiel zwischen Unbeschwertheit und Ernsthaftigkeit bestimmt. In einem herrlich dunklen Rot schimmert er im Glas. Der Wein braucht Zeit und Luft, entfaltet dann aber seine gewaltige Aromenvielfalt. Das Bouquet ist voll dunkler, süß-herber Noten. Aromen von Schwarzkirsche, Dörrpflaumen, Sanddorn und gut verpackte Tannine präsentieren sich. Dazu kommen rauchige Noten von Geräuchertem und Schwarzbrot. Ein ganz leichter Anklang von Vanille ist im Bouquet des Spätburgunder Barrique trocken zu vernehmen. Dieser besondere Duft nimmt nicht ab, sondern wird eher stärker. Am Gaumen zeigt der Spätburgunder dann ein echtes Geschmackserlebnis mit Aromen von Zedernholz, schwarzem Pfeffer, in Weinbrand eingelegten Kirschen, bittersüßer Schokolade, kandiertem Ingwer und Orangenschalen. Und das Geschmacksspiel will kaum ein Ende nehmen: Zimt und Wacholder, Lakritz und eine Spur Sojasoße bringen die nötige Würze mit. Das Weingut Weber gilt als sehr fortschrittlicher Betrieb: Der spektakuläre Neubau des Guts ist ein voller Erfolg. Durch ihn können natürliche erdklimatische Bedingungen zur Weinproduktion genutzt werden. Mit großer Liebe zur Natur und Leidenschaft für Wein kreiert der Winzer seine Weine von erstklassiger Qualität.