Pfaffenhofen Hohenberg Spitzenberg Lemberger VDP.Grosses Gewächs trocken 2022

Prachtvoller Charakter

Der kräftige, fruchtige Tropfen begleitet üppig fürstliche Speisen wie Wildgerichte, mit Kräutern gewürzten Gemüsegerichten und Teigwaren sowie pikante Käsesorten.

Die Trauben für den Pfaffenhofen Hohenberg Glaukós Lemberger VDP.Grosses Gewächs trocken stammen vom Pfaffenhofener Hohenberg, wo die Reben auf Schilfsandstein-Böden gedeihen. Der Weinberg weist eine Hangneigung von bis zu 50 Prozent auf und bietet so beste Reifebedingungen für die Trauben. Schon die dichte schwarze und undurchdringliche Farbe des Weins ist ein Indiz für den warmen Jahrgang und das ausgezeichnete Terroir. Der Wein verströmt einen schönen Duft von schwarzen Aromen: Brombeere, Cassis, und Schwarzkirsche gehen eine betörende Symbiose mit Lakritz und Pfeffernoten ein. Auch im Geschmack zeigt der Pfaffenhofen Hohenberg Glaukós Lemberger VDP.Grosses Gewächs trocken viel Kraft und ist von dunklen, fruchtigen Aromen geprägt, die für einen imposant muskulösen Bau sorgen. Nach einigen Jahren Flaschenreife wird dieses Grosse Gewächs erst seine komplette Qualität entfalten – ein Rotwein mit prachtvollem Charakter, der noch am Anfang seiner Entwicklung steht. Doch der edle Tropfen glänzt schon jetzt als charmanter Begleiter von üppig-fürstlichen Speisen wie Wildgerichten, mit Kräutern gewürzten Gemüsegerichten und Teigwaren sowie zu pikanten Käsesorten. Mit diesen Charaktereigenschaften freundet sich der Genießer doch sehr gerne an!