Ein charaktervoller kräftiger Lemberger mit Frucht, Eleganz und langanhaltender Würze am Gaumen.
Trotz seines kraftvollen Körpers gleitet er geschmeidig über die Zunge.
Mit dunkler granatroter Farbe verspricht der Pfaffenhofen Felix Lemberger trocken von Weingut Wachtstetter schon im Glas höchsten Trinkgenuss. Das würzige Bukett von Pfeffer, Nelken und vollreifen dunklen Früchten überzeugt endgültig. Aromen von Schwarzkirsche und Brombeere hinterlassen einen warmen Eindruck in der Nase. Am Gaumen dann tritt der Rotwein aus Württemberg herrlich konzentriert auf, hat Kraft und viel Eleganz. Trotz seines kraftvollen Körpers gleitet er geschmeidig über die Zunge. Der Pfaffenhofen Felix Lemberger trocken ist herrlich würzig im Geschmack, dicht und vielschichtig und behält diese Eigenschaften am Gaumen bis in den langen Nachhall. Der Lemberger profitierte eindeutig vom traditionellen Barrique-Ausbau im Weingut Wachtstetter. Winzer Rainer Wachtstetter legt großen Wert auf traditionellen Ausbau seiner Weine und die verknüpfung mit modernen Techniken. Der Rotwein nimmt den Löwenanteil im Pfaffenhofener Betrieb ein, wobei die typisch schwäbischen Rebsorten Trollinger und Lemberger natürlich eine große Rolle spielen. So vertritt auch der Pfaffenhofen Felix Lemberger trocken das Anbaugebiet Württemberg gekonnt. Dank der unfiltrierten Abfüllung erhielt der Wein seinen starken und markanten Charakter.
| Artikelnummer | DE-1121-16 |
| Weinart | Rotwein |
| Rebsorte | Lemberger |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Land | Deutschland |
| Region | Württemberg |
| Jahrgang | 2013 |
| Winzertyp | Topbewerteter Insider |
| Geschmack | trocken |
| Inhalt | 0.75 L |
| Alkoholgehalt | 13.50 % vol |
| Säure | 4.60 g/l |
| Restsüße | 2.40 g/l |
| Enthält Sulfite | |
| Abfüller: Weingut R. Wachtstetter, Michelbacher Straße 8, 74397 Pfaffenhofen | |
Seit Rainer Wachtstetter das Weingut in Pfaffenhofen übernommen hat, wurde die Rebfläche vergrößert und besonderes Augenmerk auf den Ausbau von Rotwein gelegt. Der Großvater des heutigen Besitzers und Kellermeisters gründete den Betrieb. Heute gilt Rainer Wachtstetter als einer der besten Rotweinerzeuger in ganz Württemberg. Seine besondere Aufmerksamkeit gilt dem traditionellen Lemberger.
„Rainer Wachtstetter wird stetig besser, er legt stetig zu. Früher lagen seine Stärken eindeutig im roten Segment, [...] die Weißweine aber haben gewaltig aufgeholt [...].” – Eichelmann, 2017
„Es gibt für uns [...] keinen Grund mehr, [Rainer Wachtstetter] nicht den Aufstieg in die Dreitraubenriege zu gewähren, Glückwunsch!” – Gault&Millau, 2017
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