Cuvée Ernst Combé rot trocken 2022

Intensiver Rotweingenuss

Schon beim Öffnen der Flasche verströmt der Rotwein einen intensiven Duft von hochreifen schwarzen Kirschen und wohlige Noten von Johannisbeeren und Brombeeren.

Die Cuvée Ernst Combé rot trocken vereint das Beste aus den Rebsorten Lemberger, Merlot, Cabernet Franc und Syrah. Namensgeber für diesen Württemberg-Wein ist der Großvater von Winzer Rainer Wachtstetter, der Gründer des Weinguts in Pfaffenhofen war. Nach der Lese wurden die Trauben für 26 Tage auf der Maische vergoren. Ausgebaut wurde die Cuvée Ernst Combé rot trocken zu 60 Prozent in neuen und zu 40 Prozent in alten Barriques und anschließend ungefiltert abgefüllt. Schon beim Öffnen der Flasche verströmt der Rotwein einen bestechend intensiven Duft, der an hochreife schwarze Kirschen erinnert und besticht mit einem leuchtenden Rot im Glas. Wohlige Noten von Johannisbeeren und Brombeeren lassen sich zudem im Hintergrund erkennen. Die würzigen Aromen und samtigen Tannine der Cuvée Ernst Combé rot trocken sorgen am Gaumen für einen impulsiven und runden Rotwein-Geschmack. In Ihrer Jugend benötigt die Cuvée Ernst Combé noch etwas Zeit und Luft um, sich zu entfalten. Rainer Wachtstetter legt Wert auf traditionelle Rebsorten und besonderen Augenmerk auf den Ausbau von Rotwein. Dieser soll den Charakter Württembergs und die Typizität seiner Rebsorte verkörpern.