Wachenheimer Altenburg Falke Riesling Spätlese trocken 2023

Rassiger Riesling

Seine Struktur wird von einer bodentypischen Mineralität gekennzeichnet, die dem Wein etwas Lebhaftes und Besonderes verleiht.

Die Wachenheimer Altenburg Riesling Spätlese trocken gehört zu den Premium-Weinen der Wachtenburg Winzer aus der Pfalz. Im Bouquet klingen leichte Aromen von gelben Pfirsichen an. Im Mund zeichnet sich eine prägende Mineralik ab, die einen außergewöhnlichen Geschmack mit langem Abgang hervorbringt. Kellermeister Theo Baßler empfiehlt seinen Riesling besonders zu Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder Salaten. Die Trauben für die Wachenheimer Altenburg Riesling Spätlese trocken stammen aus der Lage Wachenheimer Altenburg im Süden von Wachenheim. Sie ist eine von elf Einzellagen der Winzergenossenschaft Wachtenburg Winzer. In Lössboden mit Basalteinlagen und Kalksteingeröll gedeihen hier tief verwurzelte, alte Reben. Jeder Trieb wird auf nur eine Traube zurückgeschnitten und die Laubwand wird intensiv gepflegt, sodass jede Frucht ihren idealen Platz an der Sonne erhält. Durch diese starke Ertragsreduzierung kommen intensive, nachhaltige und ausdrucksstarke Weine zustande. Die Wachtenburg Winzer-Weine werden in einem der modernsten und besten Kelterhäuser Deutschlands hergestellt, das 2010 neu errichtet wurde. Durch eine außerordentlich schonende Verarbeitung der Trauben – dank neuester Technik – entstehen Weine mit mehr Frische, Aroma und Farbkraft. In der Winzergenossenschaft Wachtenburg Winzer arbeiten 24 Familien tatkräftig zusammen und profitieren dabei von einer Gemeinschaft, deren gemeinsame Leidenschaft für das Kulturgut Wein alle dazu antreibt, stetig die Qualität zu erhöhen und noch bessere Weine zu erzeugen.