Wiltinger Kupp Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage fruchtsüß 2020

Blumig & unbeschwert

Ein charmanter, süßer Riesling mit blumiger Unbeschwertheit und vielfältiger, komplexer Frucht. Ein toller Dessertwein!

Der Wiltinger Kupp Riesling Kabinett aus dem Weingut Von Othegraven stammt von einem ockerfarbenen Schiefer-Verwitterungsboden der Wiltinger Kupp – eine VDP.Große Lage. Die Trauben aus dieser Steillage werden alle von Hand gelesen. Der Weinausbau findet durch Spontanvergärung statt. Dazu werden wilde Hefen eingesetzt und der Wein darf zum Teil bis zu 200 Tage gären, um seine komplexen Aromen ganz entfalten zu können. Hier will man der Natur also freien Lauf lassen. Der Wiltinger Kupp Riesling Kabinett öffnet sich sehr früh, das heißt, seine Aromenvielfalt und sein Charakter sind für den Weintrinker schnell zugänglich. Der charmante Wein präsentiert sich in der Nase wie ein Geschenkkorb aus Früchten. Seine blumige Unbeschwertheit zeigt sich auch am Gaumen: Früchte reihen sich aneinander, Mineralität ist zu finden, steht aber nicht im Vordergrund. Der Wiltinger Kupp Riesling Kabinett verkörpert alles, was einen Kabinett ausmacht, und macht sich dank seines süßen Charakters hervorragend als Dessertwein!