Vinicola Mediterranea

Appassimento Passo 2019

Der Duft erinnert an Beeren, Pflaumen und Kräuter, am Gaumen zeigen sich Noten von reifen dunklen Früchten und Gewürzen, geschmeidiges Tannin und ein gehaltvoller Abgang. Dafür gab es Gold bei der Berliner Wein Trophy und bei Gilbert & Gaillard!

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Rotwein

Cuvée

samtig & weich

Italien

Apulien

2019

über das Produkt

Außergewöhnliche Rotwein-Spezialität

Diese Cuvée wird von Süditaliens Trendrebsorte Negroamaro geprägt, die für Charakter, Kraft und Tiefe sorgt. Der Clou: Der Wein wurde aus getrockneten Trauben gekeltert, so dass er besonders konzentriert ist und eine feine Extraktsüße hat.

Auszeichnungen Auszeichnungen

Bewertet von Carsten Stammen mit

93 / 100 Preis-Genuss-Punkte

Diese rote Cuvée ist etwas Besonderes: Süditaliens Trendrebsorte Negroamaro sorgt für Kraft und Tiefe, der berühmte Lambrusco steuert Frische und Saftigkeit bei. Der Clou: Der Wein wurde aus getrockneten Trauben gekeltert, so dass er besonders konzentriert ist und eine feine Extraktsüße hat. Die Reifezeit im großen Holzfass beschert dem tief dunkelroten ‚Appassimento Passo‘ dazu extra viel Schmelz und eine zarte Würze. Der Duft erinnert an teils getrocknete, teils eingemachte Beeren und Pflaumen sowie Gewürze und Tabak, am Gaumen ist die Cuvée sehr typisch für den für Appassimento-Stil, angenehm stimmig und kraftvoll mit zart süßlicher Beeren-, Kirsch- und Pflaumenfrucht, Kräuter-, Gewürz- und Tabaknoten, geschmeidigem Tannin, lebendiger Säure und harmonischem, gehaltvollem Abgang. Zu Gerichten mit dunklem Fleisch oder zu gereiftem Käse eine vortreffliche Wahl und auch solo getrunken eine Freude. Ich gebe 93 Preis-Genuss-Punkte.

Steckbrief Steckbrief

Artikelnummer	IT-95851
Weinart	Rotwein
Rebsorte	Cuvée 70% Negroamaro, 30% Lambrusco
Wein-Prädikat	IGP
Weinlage	Salento
Land	Italien
Region	Apulien
Jahrgang	2019
Winzertyp	Traditionsbetrieb
Geschmack	samtig & weich
Inhalt	0.75 L
Alkoholgehalt	14.5 % vol
Säure	5.6 g/l
Restzucker	14.5 g/l
Trinktemperatur	16-18°C
Enthält Sulfite
Abfüller: Vinicola Mediterranea, Via Maternità Infanzia 22, IT-72027 San Pietro Vernotico (BR)

Kundenbewertungen Kundenbewertungen

5 Herzen

46 %

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4.3von 5 Herzen

518 Bewertungen
von bestätigten Käufern

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Peter , 26.07.2020

wenn ich mir die Bewertung anschaue: kann ich ALLES bestätigen und das "geschmeidige Tannin" besonders unterstreichen und GOLD auf jeden Fall!

Hermann , 08.09.2020

Weine dieser Art, gegoren aus Rosinen und mit billigem Landwein aufgegossen, sind heute nicht mehr zeitgemäß. Es mag ja wohl wahr sein, dass zur Zeiten der wütenden Reblaus ein solcher Experimental-Wein interessant war, um überhaupt etwas zu haben, aber heute sind diese Zucker-Wasser nicht mehr in. Überhaupt nicht verstehen kann ich, wie ein solcher Wein angeblich eine goldene Münze aus Berlin erhielt! Schade für das Geld, sorry