Sauvignon Blanc trocken „Letten“ 2022

Exotik aus der Pfalz

„Dieser Wein schreit förmlich nach Pasta“, so das Weingut selbst. Der Sauvignon ist eine perfekte Ergänzung für einen italienischen Abend!

Im Weingut Villa Hochdörffer in Landau-Nußdorf achtet man bei der Herstellung der Weine auf nachhaltige Verfahren, um die hervorragenden Voraussetzungen zu erhalten, die die Natur bietet. Mit dem Sauvignon Blanc trocken „Letten“ hat David Hochdörffer einen Terroirwein kreiert, der durch seine sehr feine Frucht besticht. Mit zarten Noten von Stachelbeere und tropischen Früchten wie Litschi und Mango ist er ein echter Sommerwein. Am Gaumen ist er trotz seiner Leichtigkeit sehr präsent, hat eine tolle Struktur und entfaltet Aromen von grünem Apfel und Kiwi. Die tropische Note des Sauvignon Blanc trocken „Letten“ passt ganz hervorragend zur italienischen Küche. „Dieser Wein schreit förmlich nach Pasta in allen Variationen“, so das Weingut Villa Hochdörffer selbst. Auch Meeresfrüchte, Antipasti, Schinken und eingelegte Oliven ergänzt dieser leichte Sauvignon Blanc trocken „Letten“ perfekt. Letten ist ein Gestein, das einen sehr hohen Mineralwert besitzt und ähnlich wie Lehm über eine hohe Speicherfähigkeit verfügt. Dadurch erzeugt es einen sehr fruchtbaren Boden für den Weinbau der Pfalz. Unter diesen Voraussetzungen kann die Sauvignon Blanc-Traube gut gedeihen.