Primitivo Puglia IGT 2024

Reinsortiger Primitivo-Wein

Im Geschmack sind das Tannin und die Säure kräftig und werden gut ergänzt durch die Fülle der Fruchtigkeit des Weines.

Mehr als 200 Winzerfamilien aus Sizilien und Apulien haben sich der Kooperation Terre di Campo Sasso angeschlossen. Ohne lange Transportwege werden die gelesenen Trauben von den kleinen Parzellen dieser alteingesessenen Winzer in bestehenden ortsnahen Kellereien verarbeitet. Für den Rotwein Primitivo Puglia IGT werden von der Kooperation Terre di Campo Sasso die Trauben der italienischen Rebsorte Primitivo aus Apulien schon bei der Lese im Weinberg von Hand sorgfältig sortiert. Danach erfolgt in der Kellerei eine achttägige Maischegärung bei 24 bis 26 Grad Celsius und für sechs Monate der Ausbau des italienischen Weines in Barriques. Bei seiner Verkostung überrascht Dich der Primitivo Puglia IGT mit seiner tiefen Fruchtsüße und üppigen Aromen. In seinem Geschmack wird die Säure und das kräftige Tannin durch seine Fruchtigkeit und Fülle gut ergänzt. Als köstlicher Begleiter ist dieser sieben Jahre lagerfähige Rotwein der Kooperation Terre di Campo Sasso zu Wildhasenragout wohltemperiert zu empfehlen.