Staatsweingut Freiburg
Blankenhornsberger Doktorgarten Weißburgunder VDP.Erste Lage trocken 2022
Der Weißburgunder zeigt ein verspieltes, klares Bouquet, das von Birnen, Mirabellen und leicht würzigen Elementen sowie feiner Vanille geprägt ist.
Mundfüllende Eleganz
Filigrane Eleganz, ein cremiger Schmelz und eine mundfüllende Textur mit sehr gut eingebundener Säure zeichnen das Große Gewächs am Gaumen aus.
Ein VDP.Erstes Gewächs wie es im Buche steht! Schon im Glas präsentiert sich der Blankenhornsberger Doktorgarten Weißburgunder in einem strahlenden, fast edlen Gelbton. Aromatisch geprägt von reifer Frucht, insbesondere von Weinbergpfirsich und weiteren gelbfleischigen Früchten, zeigt er zudem eine leicht kräutrige Würze und einezarte Vanillenote, die das Bouquet herrlich verfeinert. Der Weißburgunder besticht außerdem durch seinen kompakten Körper, eine filigrane Eleganz, cremigen Schmelz und eine mundfüllende Textur. Ein grandioses Gesamtkunstwerk, das mit seinem langanhaltenden Abgang zum hochwertigen Genießen einlädt! Der Blankenhornsberger Doktorgarten Weißburgunder VDP.Erstes Gewächs trocken eignet sich bei einer perfekten Trinktemperatur von 9 bis 12 Grad Celsius bestens als Begleiter zu Speisen mit hellem Fleisch oder Kalb. Die vom VDP klassifizierte Große Lage Blankenhornsberger Doktorgarten liefert mit ihrem milden Klima und den wärmespeichernden Vulkanverwitterungsböden die optimalen Bedingungen für den Weinbau.