Weißburgunder trocken 2025

Moderner Pinot Blanc

Selten wurde in Rheinhessen ein Weißburgunder erschaffen, der so rebsortentypisch die Moderne einläutete wie dieser Wein.

Der Weißburgunder QbA trocken von Weingut St. Antony zeigt deutlich, in welcher Liga Weine aus Rheinhessen heute mitspielen. Der Weißwein präsentiert sich klasse: Das Bouquet fasziniert mit Aromen von Vanille, Blüten und gelben Früchten, die zu betören wissen. Am Gaumen zeigt sich der Weißburgunder QbA trocken angenehm cremig und sehr lang. Begleitend empfehlen wir diesen Weißburgunder zu Salaten mit Krustentieren. Auch als Solist macht der Wein eine tolle Figur. Das Weingut St. Antony wird von Felix Peters geleitet, der nach höchster Qualität für seine Weine strebt und zwar auf rein ökologischer Basis. So ergeben Naturkräfte im Zusammenspiel mit viel Winzer-Erfahrung besondere Weine mit viel Finesse, Aroma und Ausgewogenheit, Komplexität und Tiefgang. Die Trauben werden hier mit Naturbewusstsein und Fachkenntnis gepflegt, von Hand gelesen und direkt im Weinberg vorselektiert. Nur gesundes Lesegut setzt seinen Weg in die Kellerei fort, wo es schonend und vor allem spontan vergärt – dank natürlicher, wilder Hefe. Und dieses Qualitäts- und Naturbewusstsein kam natürlich auch beim Weißburgunder QbA trocken zum Tragen. Diese Köstlichkeit sollte man sich einfach nicht entgehen lassen.