Siefersheimer Riesling Bio Demeter 2020

Spritzige Harmonie

Mineralität und erfrischende Säure treffen am Gaumen aufeinander und vereinen sich zu einem belebenden Geschmackserlebnis. Leicht gekühlt ergänzt dieser Riesling hervorragend knackige Salate und Geflügel.

Harmonie und belebende Frische vereinen sich im Neu-Bamberger Riesling trocken, der als Ortswein des Hauses besonders herkunftsbetont daherkommt. Der Wein duftet einladend nach reifen Früchten und hat einen mineralischen Ton und eine spritzig frische Säure vorzuweisen. Die besondere Mineralik erhält der Neu-Bamberger Riesling trocken von Weingut Seyberth – Alte Schmiede durch die Böden aus Quarzporphyr Porphyr-Verwitterung, auf dem die Reben gedeihen. Die Trauben für diesen Weißwein stammen aus biologischem, naturnahem Anbau und werden handverlesen sowie schonend verarbeitet. Außerdem ist der Neu-Bamberger Riesling trocken für Veganer geeignet, da beim Filtern und Klären auf Gelatine und andere tierische Produkte verzichtet wird. Das rheinhessische Bio-Weingut Seyberth – Alte Schmiede empfiehlt seinen Riesling besonders zu leichten Salatgerichten und Geflügel, aber auch zu Teiggerichten, die er perfekt ergänzt.