La Cala Vermentino di Sardegna 2025

Elegant und feingliedrig

Vermentino ist das weiße Aushängeschild Sardiniens: leichtes, unbeschwertes Wesen gepaart mit voller Frucht, feiner Mineralität und unwiderstehlicher Frische!

Der La Cala Vermentino di Sardegna DOC wird im führenden Weingut Sardiniens Sella & Mosca gekeltert. Wie sein Name bereits vermuten lässt, besteht er zu 100% aus der Vermentino-Rebe. Auf Sardinien sind die nördlichen Teile der Insel mit Vermentino bestockt, da das Klima in der Gegend langsame Reife und späte Lese der Trauben ermöglicht. Erst gegen Ende September werden die Vermentino-Beeren für den La Cala geerntet. Ausgebaut wird der Weißwein in Edelstahltanks, wodurch er seine unbeschwerte, erfrischende und fruchtige Art bekommt. Die dominanten Fruchtnoten sind für den jungen La Cala Vermentino di Sardegna typisch. Im Laufe der Zeit entwickelt der sortenreine Italiener volle Reife mit filigranen floralen Anklängen. Der Weißwein entfaltet außerdem eine vielschichtige Aromatik mit Noten von Zitrusfrüchten, Mango, Ananas und Litschi, die durch intensive mediterrane Gewürznoten von Thymian, Lorbeer und Muskat untermalt wird. Viel Frucht dominiert auch den Geschmack und wird um feine Mineralität, viel Eleganz und langen Nachhall ergänzt.