Asselheimer St. Stephan Grauburgunder trocken 2023

Aufregende Säure

Er ist ein idealer Begleiter zu gebratenem Seefisch, hellem Fleisch und Braten. Aber auch zu feinem Käse ist er ein Genuss!

Der Asselheimer St. Stephan Grauburgunder trocken ist ein Wein, der zu den Spitzenweinen des Sortiments zählt und herrlich rebsortentypisch daherkommt. Er präsentiert sich mit schönen Aromen von Ananas und Birne und einer dominanten Säure. Der trockene Weißwein umspielt den Gaumen mit einem Hauch von Honig und lässt damit ein interessantes Süß-Säure-Spiel entstehen. Der Asselheimer St. Stephan Grauer Burgunder trocken sollte auf etwa zehn bis zwölf Grad gekühlt sein, bevor man ihn genießt. Er ist ein idealer Begleiter zu gebratenem Seefisch, hellem Fleisch und Braten. Aber auch zu feinem Käse ist er ein Genuss! Die Trauben stammen aus der Lage Asselheimer Bruch und werden nach der Lese von Michael Schroth im Edelstahltank kalt vergoren. Das Weingut Michael Schroth liegt in Asselheim und zählt zum nördlichen Teil der deutschen Weinstraße. Der Winzermeister Michael Schroth übernahm den Betrieb von seinen Eltern und ist heute alleiniger Leiter. Er legt viel Wert darauf, Tradition und Innovation zu kombinieren.