Grünlack Riesling Spätlese fruchtsüß 2015

Beeindruckende Finesse

Der Grünlack ist eine der besten fruchtsüßen Spätlesen Deutschlands – von dort, wo die Spätlese vor Hunderten von Jahren erfunden wurde. Eichelmann zählt Schloss Johannisberg zur “Spitze der Rheingauer Betriebe”.

Die Grünlack Riesling Spätlese fruchtsüß von Schloss Johannisberg ist das Ergebnis gelebter Vinifikationskunst. Der feine Riesling hat seinen Ursprung in der Einzellage Domäne Schloss Johannisberg. Obwohl schon der erste Schluck erkennen lässt, dass man es hier mit einem vorzüglichen Weißwein zu tun hat, sei darauf hingewiesen, dass hier statt Worte farbige Kapseln auf die Qualität schließen lassen. Die Grünlack Riesling Spätlese fruchtsüß äußert sich in ihrer Mineralik sehr komplex, die Säure ist knackig-frisch. Ein Touch von Zitrusfrüchten umgibt die Mineralität, daneben nimmt man fruchtige Aromen von Ananas, Nektarine, Melone und Maracuja wahr. Eine zarte Honignote verfeinert das Geschmacksbild. Die Grünlack Riesling Spätlese fruchtsüß schmeckt hervorragend zu fruchtigen Desserts mit dezenter Säure, Käse oder Honigmelone mit Parmaschinken. Schloss Johannisberg ist im Rheingau längst eine Institution. Bei An- und Ausbau werden stets die natürlichen Ressourcen respektiert: Naturnahe Pflege im Weinberg, schonende Verarbeitung der Trauben und eine sensible Begleitung der Gärung sind selbstverständlich. Eichelmann 2017 schreibt: „Die Spätlese Grünlack ist füllig und intensiv, kraftvoll und zupackend, besitzt gute Substanz und viel Druck“. Der fruchtsüße Riesling aus dem Rheingau ist ein einmaliger Weingenuss!