Col Disôre Bianco DOC Collio 2022

Frische pur

Genieße den Wein zu allen Arten von Meeresfrüchten und den regionalen Ziegenkäsen.

Das italienische Weingut Russiz Superiore hat sich vorwiegend auf die Produktion von Weißwein spezialisiert. Damit steht es in der Tradition des Friauls-Venezia Giulia, in der Weißweine historisch schon immer eine wichtige Rolle spielten. Der Besitz von Roberto Felluga hat eine Fläche von 100ha, wobei ca. 50ha unter Rebe stehen. Die für den Col Disôre Bianco DOC Collio verwendeten Rebsorten sind Pinot Bianco (40%), Tocai Friulano (35%), Sauvignon (15%) und Ribolla (10%). Das „Col Disôre“ im Namen des Weines verweist dabei auf einen Hügel im Russiz-Gebiet. Die Trauben werden vom Gut Russiz Superiore kalt mazerisiert, sanft gepresst und in Eichenfässern fermentiert. Mit den italienischen Rebsorten präsentiert sich die Cuvée mit einem Bouquet von Akazienblüten und Grapefruit. Am Gaumen zeigt sich dann die Frische und Schmackhaftigkeit. Genieße den Col Disôre Bianco DOC Collio bei einer Serviertemperatur von 11°C. Der Wein wurde schon vom Wine & Spirits mit 90 Punkten ausgezeichnet.