Millau 90
Prinz
Hallgartener Jungfer Riesling Spätlese 2015
Eine unverwechselbare Note aus Mirabellen und Äpfeln und eine kräftige, aber gut integrierte Säure begleiten den Wein, gefolgt von einem cremigen Abgang.
Eine unverwechselbare Note aus Mirabellen und Äpfeln und eine kräftige, aber gut integrierte Säure begleiten den Wein, gefolgt von einem cremigen Abgang.
Die Rieslinge aus der Hallgartener Jungfer gehören stets zu den Favoriten der Kollektion und werden von der Fachpresse immer wieder gelobt.
Die Hallgartener Jungfer Riesling Spätlese von Weingut Prinz wird Sie verzaubern. Die Entwicklung des Rheingauer Ortes und seines Weinbaus ist der Nachbarschaft zum Zisterzienserkloster Eberbach zu verdanken. Vermutlich haben die Mönche aufgrund der hohen Wertschätzung der in ihrem Hallgartener Berg wachsenden Kreszensen auf die heilige Jungfrau Maria geschlossen und diesen Weinberg „Jungfer“ genannt, ein deutliches Zeichen für die Marienverehrung im Mittelalter. Bis zur Mitte des 20. Jahrhunderts war die Fläche dieser hochgeschätzten Weinbergslage nur wenige Hektar groß. Nach Süden bis Südwesten hin geneigt profitiert sie von der Mittagssonne. Der im Boden vorhandene hohe Quarzitanteil nimmt deren Wärme tagsüber auf und gibt sie nachts an die Reben und später an die Hallgartener Jungfer Riesling Spätlese ab. Er ist darüber hinaus auch ausschlaggebend für die grandiose Mineralität der Weine, ebenso wie für ihre große Lagerfähigkeit. Die Trauben stammen von ausgedünnten Parzellen, wurden nach der Ernte direkt abgepresst, in Edelstahl vergoren und bis Februar auf der Feinhefe belassen. Die kräftige, aber integrierte Säure und der hohe natürliche Restzucker versprechen eine sehr hohe Lebenserwartung und ein süßes Vergnügen, das die Hallgartener Jungfer Riesling Spätlese jederzeit bietet.
Artikelnummer | DE-1006-34 |
Weinart | Weißwein |
Rebsorte | Riesling |
Wein-Prädikat | Spätlese |
Weinlage | Hallgartener Jungfer |
Land | Deutschland |
Region | Rheingau |
Jahrgang | 2015 |
Winzertyp | Topbewerteter Insider |
Geschmack | edelsüß |
Inhalt | 0.75 L |
Alkoholgehalt | 9.00 % vol |
Enthält Sulfite | |
Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Prinz, Im Flachsgarten 5, 65375 Hallgarten |
Irgendwie muss Fred Prinz verrückt sein. Oder wie kann man sich sonst erklären, dass er jede seiner Hallgartener Lagen persönlich und ausschließlich mit Hand pflegt? Diese absolute Liebe zu dem, was er tut, schmeckt man in jedem Glas, denn eigenständige Weine können letztendlich nur mit der entsprechenden Leidenschaft erzeugt werden, was Fred Prinz eindrucksvoll beweist. Wein ist für ihn Kultur.
„Eine rundum gelungene Kollektion” bietet uns auch dieses Jahr das Weingut Prinz. „Dies ist eine der beständigsten Quellen für gute Rheingauer Weine, die wir kennen.” – Gault&Millau, 2017
„Ein Weingut, das sich entwickelt hat wie kaum ein zweites in der Region.” – Eichelmann, 2019
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