Klassik Grauburgunder Kabinett trocken 2025

Gutes für jeden Tag

Der Weiße beweist sich als Spargelwein ohnegleichen. Aber auch zu Pasta, Wildgulasch oder gefüllter Gans erweist er sich als begleitender Genuss.

Die Trauben des weißen Weines Grauburgunder sind rot - nicht nur das ist ungewöhnlich, sondern auch die höchsten Ansprüche, die die Rebsorte an Boden und Klima stellt. Das badische Pfaffenweiler Weinhaus scheut keine Mühen und Kosten beim Anbau der Rebsorte. Die Beeren wachsen auf tiefgründigen, kalkhaltigen Böden. Kein Wunder, dass der Weißwein das Steckenpferd des Weinguts darstellt. Der Klassik Grauburgunder Kabinett trocken ist wunderbar leicht und gleichzeitig komplex. Wie helles Gold glänzt er im Glas. Das Bouquet erinnert an einen Sommerurlaub auf dem Land: Der Duft von Zitrusfrüchten, reifen Birnen und frischen Äpfeln bezaubert unsere Sinne. Am Gaumen zeigt sich ein gut ausbalanciertes Säurespiel, das durch die Aromenvielfalt besonders zur Geltung kommt. Der Klassik Grauburgunder Kabinett trocken verabschiedet sich mit einem langen Nachhall, der sich jedoch niemals in den Vordergrund stellt. Der weiße Kabinett geht eine ideale Speise-Wein-Beziehung mit Spargelgerichten ein. Doch erweist er sich als echter Allrounder am Tisch: Auch zu verschiedensten Nudelgerichten und zu kräftigeren Speisen wie Wildgulasch oder gefüllte Gans entpuppt sich der Klassik Grauburgunder Kabinett trocken als begleitender Liebhaber.