Rosé d'une Nuit 2025

Eine Nacht lang

Er kam genau eine Nacht mit den Schalen in Kontakt zur Farbextraktion, daher kommen der attraktive Name und die schöne Farbe dieses köstlichen Rosés.

Schon die Farbe des Rosé aus dem Hause Peth-Wetz in Rheinhessen wirkt bezaubernd. Das leuchtende Lachsrosa zeigt, dass es sich hierbei nicht um einen alltäglichen Wein handelt. Der Rosé d'une Nuit wurde aus Portugieser-Trauben hergestellt, die nach der Lese für eine Nacht im eigenen Saft ziehen gelassen wurden - daher auch die Namensgebung des Rosé d'une Nuit. Dieser Behandlung hat der Rosé auch seine tolle Färbung zu verdanken. Nach schonender Ganztraubenpressung wurde der Wein gezügelt bei 15-18°C vergoren, dadurch blieben ihm die sortentypischen Aromen erhalten. Der Portugieser ist eine sehr unterschätzte Rebsorte - umso spannender was dieser Rosé d'une Nuit zu bieten hat! Ein erfrischendes Bouquet von Johannisbeere, etwas Quitte, animierend und jugendlich. Im Mund ist er fast prickelnd mit seiner natürlichen Kohlensäure und präsentiert sich schlank, herzhaft und lebendig. Als Begleiter zu leichten Speisen ist der Rosé d'une Nuit ideal und bereitet auch als Solist einen frischen Trinkspaß. Wer würde sich das schon entgehen lassen wollen?