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Vinho Velha Tawny Port von Niepoort

Niepoort Vinho Velha Tawny Port

1.690 00 * 2.253,33 €/L (0.75 L)

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Über Vinho Velha Tawny Port

Vinha Velha steht für “Alter Wein” und trifft im Fall des Vinho Velha Tawny Port absolut zu. Der Portwein von Niepoort wurde nämlich nur 21 Jahre nach der Gründung des portugiesischen Weinguts in Douro angesetzt und reifte extrem lange. Unter anderem ließen die Niepoort-Winzer den edlen Rebensaft in sogenannten Demijohns mehrere Jahre altern! Demijohns sind dünne Glasbehälter bzw. “Glasballons” mit einem runden Körper und schmalen Hals. Zum Schutz steht das Glasgefäß häufig in Weiden- oder Kunststoffkörben, da es schnell zerbrechen kann. Verschlossen werden die Demijohns meist mit einem Korken oder einer Gummikappe. In manchen Fällen wird auch ein Gärverschluss verwendet, damit Gase wie Kohlendioxid der Flasche entweichen können, ohne dass Sauerstoff hineingerät. Demijohns werden in Frankreich auch Dame-Jeanne genannt - die Bezeichnung des Gefäßes stammt allerdings von der persischen Stadt Damaghan, die für ihre Glasarbeiten berühmt ist. Nur durch diesen Ausbau und die lange Reifung konnte der Portwein Vinho Velha Tawny Port die gewünschten Aromen entfalten und seinen einmaligen, festlichen Charakter entfalten, den er heute hat. Die Weinreben des roten Vinho Velha Tawny Port stammen von bis zu 100 Jahre alten Rebstöcken des Weinguts Niepoort, die auf Schiefer-Böden in Steillage wachsen und nach Guyot-Art erzogen werden. Der heiße portugiesische Sommer ließ die Trauben bis September ordentlich reifen, bis sie dann vor Einbruch des relativ kalten Land-Winters von Hand gelesen wurden. Eine Köstlichkeit, mit welcher der 170. Geburtstags des Weinguts Niepoort aus Portugal gebührend gefeiert werden kann!

Steckbrief
Artikelnummer PT-1047
Land Portugal
Weinart Likörwein
Portwein
Region Douro
Rebsorte Cuvée
Wein-Prädikat DOP
Geschmack edelsüß
Winzertyp Winzer von Weltruf
Inhalt 0.75 L
Alkoholgehalt 20.50%
Säure 7.14g
Trinktemperatur 18°C
Enthält Sulfite
Abfüller: NIEPOORT (VINHOS) S.A., Rua Cândido dos Reis 670, 4400-071 Vila Nova de Gaia

Der Winzer: Dirk van der Niepoort

Dirk van der Niepoort ist einer der innovativsten Weinmacher Portugals. 1987 übernahm er die Leitung des Familienweinguts an der Alto Douro in der fünften Generation. Geboren 1964, entdeckte Dirk Niepoort die Welt der Weine während seines Wirtschaftsstudiums in St. Gallen in der Schweiz. Zuhause im Weingut sorgte er dafür, dass neben Portweinen auch etliche Weiß-, Rosé- und Rotweine ins Sortiment aufgenommen wurden. Niepoort versteht es, Tradition und Moderne erfolgreich zu verbinden. Zudem hat Dirk sich dem Thema Late Bottled Vintage verpflichtet und gilt als Top-Erzeuger für Portwein. Innovativ und unkonventionell - ein Winzer, der sein Handwerk versteht.

  • Innovativ und unkonventionell – ein Winzer, der sein Handwerk in fünfter Generation versteht.
  • Niepoort's persönliche Verpflichtung für das Thema Late Bottled Vintage, verbunden mit erstklassigen Weinen, brachte ihm den Titel des Top-Portwein-Erzeugers ein
Dirk van der Niepoort Image of the winemaker
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