Pfeffersburger Edelvernatsch 2025

1. Platz beim Vernatsch-Cup

Das Haus Nals Margreid setzt auf junge Kellermeister, die den Weinen ihren eigenen Spielraum lassen und das merkt der Kenner auch bei diesem Rotwein.

Dieser helle Rotwein des Weinkellers Nals Margreid aus Südtirol besticht durch seine Leichtigkeit und die rote Frucht. Die Vernatsch-Trauben werden für diesen hochklassigen Wein schonend entrappt , woraufhin der Most zehn bis zwölf Tage auf der Maische vergoren wird. Daraufhin reift der Jungwein im Stahltank und in Holzfässern zu seiner endgültigen Güte heran, ständig unter der genauen Beobachtung des Kellermeisters Harald Schraffl. Der Pfeffersburger Edelvernatsch aus dem Hause Nals Margreid wurde bereits für den 2011er Jahrgang mit dem ersten Platz beim Vernatsch-Cup ausgezeichnet. Der Duft nach Veilchen, Wiesenkräutern und Brombeeren ist charakteristisch für diesen Spitzenwein. Er lässt sich ohne Qualitätsverlust mindestens vier Jahre lagern. Der Pfeffersburger Edelvernatsch ist ein leichter, frischer Rotwein und sollte bei etwa 14° Celsius serviert werden. Er passt hervorragend zu rustikalen Gerichten, wie Graubrot mit Speck und Käse, macht allerdings auch als Solist eine gute Figur.