Cabernet Sauvignon Riserva „Lafot“ 2022

Verwobene Tannine

Unverkennbar sind die verwobenen Tannine, extravagant eingebaut. Jetzt wird jedem klar, weshalb der Cabernet Sauvignon aus Südtirol so beliebt ist!

Aus der Verbindung der Kellereien von Nals und Margreid-Entiklar ist 1985 das Weingut Nals Margreid hervorgegangen. Von den erlesenen Weinsorten ihrer 150 Hektar großen Weinberglagen stammen die Weine, die zu den Besten in der Region Südtirol zählen. Außerdem liefern noch 140 Winzer ihre Trauben an das Weingut, so auch die Trauben der italienischen Rebsorte Cabernet Sauvignon von der Einzellage Lafot für den Cabernet Sauvignon Riserva „Lafot“ Suedtirol. Nach der Maischegärung erfolgt eine Reifung und Lagerung in Eichenholzfässern sowie eine einjährige Flaschenlagerung des Rotweines im Weingut Nals Margreid in Italien. Bei seiner Präsentation überrascht der Cabernet Sauvignon Riserva „Lafot“ mit seinen Aromen von Cassis und Brombeeren mit feinen Wildkräuter- und Tabak-Noten. Der bis zu 10 Jahre lagerfähige Rotwein passt ideal zu Wildhasenfilet.