Sauvignon Blanc 2025

Welteroberer in Weines-Eile

So klar wie die Route, ist der Geschmack dieses Weins: mineralisch und rassig, mit belebender Frucht, vielschichtig und ein langer, nussiger Ausklang.

Der Sauvignon Blanc aus dem Weingut Mulderbosch Vineyards gilt nicht nur als Aushängeschild der namhaften Kellerei, sondern auch als den berühmtesten Sauvignon Blanc Südafrikas. Zart-fruchtig, erfrischend und substanzreich präsentiert sich dieser erlesene Tropfen, der im südafrikanischen Winzerbetrieb Mulderbosch Vineyards aus Trauben der Rebsorte Sauvignon Blanc gekeltert wird. In einigen Jahrgängen wird der Weißwein mit einem kleinen Anteil Semillon-Trauben verschnitten, die dem Tropfen blumige Nuancen und komplexere Intensität verleihen. Beim Ausbau des Mulderbosch Vineyards Sauvignon Blanc kommt kein Holz zum Einsatz. Daher brilliert dieser Weißwein mit klarer, naturbelassener Aromatik und finessenreicher Struktur. Im Glas leuchtet der weiße Sauvignon mit brillanter hellgelber Farbe, die von grünlichen Reflexen durchbrochen wird. Wunderbar frisch und ausdrucksvoll ist der Duftstrauß des südafrikanischen Weißweins. Die Nase wird durch intensive Aromen von Zitronenschalen, grünen Feigen, Stachelbeeren, Melone und Maracuja geprägt. Süßliche Nuancen von Passionsfrucht, schwarzen Johannisbeeren, Mango und Guave runden das vielschichtige Aromakleid des Tropfens ab. Am Gaumen trumpft der Sauvignon Blanc mit kristallklarer, rassiger Struktur durchzogen von filigraner Mineralität. Lebhaft, komplex und herrlich frisch schmeichelt er dem Gaumen mit knackiger Säure und zart-fruchtigen Empfindungen, die zu einer harmonischen Komposition mit elegantem, langanhaltendem Finale verschmelzen.