Cordillera Chardonnay 2025

Goldgelbe Leichtigkeit

Ein schöner Sommerwein, der hervorragend zu Kaviar, frischen Meeresfrüchten und Fischgerichten an leichten Saucen passt.

Dieser elegante Chardonnay aus dem Hause Miguel Torres ist ein idealer Sommerwein mit einem schönem Säurespiel. Die Trauben werden im chilenischen Valle Central in unterschiedlichen Terroirs angebaut. Ihre vollmundigen Aromen entfalten die Chardonnay-Trauben im kühlen Fundo Cordillera, ihre kraftvolle Struktur erhalten sie im wenig wärmeren Fundo Maquehua. Am Anbaupunkt San Francisco Norte kommen die delikaten Aromen von Dörrobst zustande, die Cordillera Chardonnay eine gewisse Exotik verleihen. Daneben kommen im fruchtigen Bouquet Aromen von Pfirsich, weißen Feigen, Grapefruit und ein wenig Haselnuss zur Geltung. Am Gaumen ist dieser Weißwein frisch und saftig mit einer schönen Schmelz und anhaltender Länge im Finale. Als spritziger Begleiter zu Kaviar, frischen Meeresfrüchten und gebratenen Fischgerichten macht sich Cordillera Chardonnay besonders gut. Miguel Torres Chile widmet mit den Cordillera-Weinen eine ganze Serie Weinen, die in den Kordilleren angebaut wurden. Neben diesem Anbaugebiet in Chile besitzt die Familie Torres Weingüter in Spanien, China und Californien. 1870 im katalanischen Vilafranca de Penedés gegründet, ist das Familienunternehmen heute international erfolgreich.