Nostre Païs Rouge AOP Costières de Nîmes 2023

Rhône-Reben

Noten von Kakao, Graphit und getrockneten Gewürzen verleihen Spannung. Das Eichenholzfass gibt dem Wein einen vollen Körper und harmonische Tannine.

In dunklem Rot mit veilchenfarbenen Reflexen liegt der Nostre Païs Rouge AOP Costières de Nîmes im Glas. Die Rotwein-Cuvée wurde aus Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan und Cinsault vinifiziert und durfte über sechs Monate in französischen Eichenfässern reifen. Sein reiner und komplexer Duft ist geprägt von schwarzen Früchten, Kirschen und den Noten von sonnengewärmtem Rollkiesel, auf dem die Reben wachsen. Dicht und samtig zeigt sich der Rotwein mit vollem Körper und lässt präsente aber harmonische Tannine auf der Zunge tanzen. Im Geschmack lässt der Nostre Païs Rouge AOP Costières de Nîmes Noten von Kakao, getrockneten Gewürzen und Graphit erkennen. Ein frischer, fruchtiger Abgang mit feinen mineralischen Tönen bildet das Finish. Der organisch erzeugte Wein von Michel Gassier überzeugt nicht nur als Rhône-typischer Solist, sondern lässt sich auch wunderbar zu Fleischgerichten mit Tomaten oder Paprika genießen. Zusammen mit feiner Bitterschokolade oder Käsevariationen ist der Nostre Païs Rouge AOP Costières de Nîmes ein wahres Gedicht.