Gleisweiler Hölle Grauburgunder VDP.Erste Lage trocken 2021

Mineralisches Juwel

Erste Lage – Erste Klasse: Das attraktive Zusammenspiel von reifem Aroma und lebhafter Frische zeugt von optimalen Wachstumsbedingungen.

Der im Untergrund kalkhaltige Boden charakterisiert diesen filigranen Gleisweiler Hölle Grauburgunder -im Holzfass gereift- VDP.Erste Lage Bio trocken und verleiht ihm eine dichte Einheit voll von Schmelz und Mineralität. Der Kellermeister baut die Grauburgunder-Trauben ein Jahr lang im kleinen Eichenholzfass aus, was dem Wein eine rauchige Note verleiht und ihn dadurch zum idealen Partner für kräftige Speisen mit Röstaromen macht. Trotzdem überrascht der goldgelbe Wein mit einer ausgewogenen Balance zwischen Frucht und Holzanteil. Die weiche, reife Säure imponiert dem Gaumen mit einer feinen Frische und einer harmonisch eingebundenen Restsüße. Der Traditionsbetrieb Meßmer in Burrweiler gehört bereits seit mehreren Generationen zu den führenden Weingütern der Pfalz. Zur Philosophie des Winzers Gregor Meßmer zählt eine liebevoll naturnahe und nachhaltige Wein-Anbauweise. Eine meisterhafte Umsetzung dieser Auffassung spiegelt sich im Gleisweiler Hölle Grauburgunder -im Holzfass gereift- VDP.Erste Lage Bio trocken wider. Ganztraubenpressung, also der Verzicht auf das Entfernen der Traubenstielgerüste, eine gezügelte Gärung zur Aromenerhaltung sowie der schonende Ausbau und die Lagerung im Barrique resümieren in diesem sorgfältig abgestimmten delikaten Wein.