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Domaine Bila-Haut Les Vignes de Bila-Haut 2017 von M. Chapoutier
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M. Chapoutier Domaine Bila-Haut Les Vignes de Bila-Haut 2017

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9 90 UVP

8 50 * 11,33 €/L (0.75 L)

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Preis-Genuss-Punkte

Expertenmeinungen

91

Punkte

(m)

Tasted as a prospective blend prior to bottling, the 2017 Les Vignes de Bila Haut was lush, creamy and generous. It's loaded with vibrant cherry fruit, framed by supple tannins and just downright delicious.

Über Robert Parker — Robert Parker ist der Kritikerpapst unter den Weinbewertern – sein weltweiter Einfluss ist unbestritten. Der amerikanische Weinjournalist ist Begründer des bekannten "Wine Advocate" und bewertet mit einem 100-Punkte-System. Sein Bewertungsschema hat die Weinbranche nachhaltig geprägt und wird mittlerweile international angewandt.

94

Preis-Genuss-Punkte

(m) meint:

So, wie man sich einen Rotwein aus Südfrankreich wünscht! Die Farbe ist ein dichtes, tiefes Granatrot mit violetten Reflexen, bereits der Duft offenbart die herkunftstypische Kraft mit Noten von Beeren, Feigen, Gewürzen, Tabak und Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und saftig mit Aromen von dunklen Früchten, erdig-würzigen Anklängen, kräftigen und dabei ausgewogenem Tannin, animierender Säure und einem harmonischen, druckvollen Abgang. Dafür sind beste Lagen und großes Können erforderlich, und über beides verfügt die Domaine Bila-Haut. Ich gebe dieser typischen Roussillon-Cuvée aus Grenache, Syrah und Carignan 94 Preis-Genuss-Punkte und empfehle sie sowohl als charaktervollen Solisten als auch zu Gerichten mit dunklem Fleisch ebenso wie generell zur mediterranen Küche oder auch zu gereiftem Käse.

Über Timo Hammerstrom — Als gelernter Hotelfachmann führte mich meine Arbeit in der Sternegastronomie an Wein heran und weckte die Leidenschaft für dieses Thema. Nach meinem Studium der Weinwirtschaft an der renommierten Wein-Hochschule in Geisenheim arbeitete ich im Weineinkauf eines internationalen Handelsunternehmens und war danach Einkaufsleiter für Wein bei einer deutschen Fachhandelskette. Als Leiter Einkauf bei VICAMPO liegt heute das gesamte Wein-Portfolio in meiner Verantwortung. Mein Ziel: Für Sie immer die Weine mit dem besten Preis-Genuss-Verhältnis zu finden.

Kundenbewertungen 29

(m) meint am 30.04.2019:

Bestätigter Kauf
Ha
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Hanno (m)

sehr "runder" Wein

(m) am 23.01.2019:

Bestätigter Kauf

(w) am 30.01.2019:

Bestätigter Kauf

(m) am 01.02.2019:

Bestätigter Kauf

(m) am 02.03.2019:

Bestätigter Kauf

(w) am 04.03.2019:

Bestätigter Kauf

(w) am 05.03.2019:

Bestätigter Kauf

(m) am 05.03.2019:

Bestätigter Kauf

(w) am 07.03.2019:

Bestätigter Kauf

(m) am 08.03.2019:

Bestätigter Kauf

Über Domaine Bila-Haut Les Vignes de Bila-Haut 2017

Der Domaine Bila-Haut Les Vignes de Bila-Haut ist ein weiterer köstlicher Beweis für das Ausnahmetalent des südfranzösischen Kultwinzers Michel Chapoutier. Die edle Cuvée aus Grenache, Syrah und Carignan betört schon mit ihrem satten Duft allein: Er umschmeichelt die Nase mit Noten von schwarzen und roten Beeren, die von Kräuter- und Gewürznuancen durchzogen werden – ein Fest für den Geruchssinn, das dafür sorgt, dass man die Verkostung kaum abwarten kann. Einmal am Gaumen angekommen, zeigt der Domaine Bila-Haut Les Vignes de Bila-Haut, welche Kraft in ihm schlummert: Die Aromen dunkler Beeren lassen ein Bild von Früchten auf dem Höhepunkt ihrer Reife entstehen, das die Sonne der südfranzösischen Mittelmeerregion spiegelt. Anklänge an Veilchen verleihen dem vollmundigen Wein Raffinesse, die durch leichte Pfefferspuren in der vielschichtigen Würze und zarte Ledertöne noch vergrößert wird. In ihrem Zusammenspiel kreieren diese Aromen einen hocharomatischen Rotwein-Star, der zwar komplex, aber niemals mit Allüren auftritt. Dieses Meisterwerk bezeugt damit eindrucksvoll, warum Michel Chapoutier für Kritikerpapst Robert Parker „einer der besten Winzer auf dem Planeten“ ist. Auch den Domaine Bila-Haut Les Vignes de Bila-Haut ehrt er mit hervorragenden 91 Punkten.

Steckbrief
Artikelnummer OS-KAT-19-10-048
Land Frankreich
Weinart Rotwein
Region Languedoc-Roussillon
Appellation Côtes du Roussillon Villages
Rebsorte Cuvée
Grenache, Syrah, Carignan
Wein-Prädikat AOP
Jahrgang 2017
Geschmack trocken
Winzertyp Winzer von Weltruf
Inhalt 0.75 L
Alkoholgehalt 14.00 % vol
Säure 3.20 g/l
Restsüße 1.00 g/l
Trinktemperatur 16-18°C
Enthält Sulfite
Abfüller: Chapoutier S.A., 18 avenue du Docteur Paul Durand, FR-26600 Tain l’Hermitage

Der Winzer: Michel Chapoutier

Michel Chapoutier übernahm 1990 das traditionelle Familienunternehmen und erweckte es zu neuem Leben. Mit enormer Willenskraft, unermüdlichem Drang zum Perfektionismus und viel Herzblut verschaffte er dem Namen Chapoutier und seinen grandiosen Weinen Weltruhm. Heute gilt er als Frankreichs Superstar der Weinbereitung.

  • Michel Chapoutier ist der „[...] hell erstrahlende Stern der Weinbereitungskunst am Himmel unseres Planeten.” – Robert Parker
  • M. Chapoutier gilt als die weltweit beliebteste französische Wein-Marke („Drinks International”) – was aus Chapoutiers Weingütern kommt, wird sofort ein Klassiker.
Michel Chapoutier Image of the winemaker
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