Chante Alouette Hermitage AOP blanc 2021

Gaumenschmaus

Erheblich erfreuen wird dich dieser Wein, wenn er mit Foie gras, edlen Schalentieren oder feinen Trüffeln getrunken wird.

Schon Zar Nikolaus II. und Alexandre Dumas schätzten den edlen Tropfen aus dem nördlichen Rhône-Tal: Den weißen Hermitage, der schon im Mittelalter zu den gesuchtesten Weinen überhaupt zählte. Aus dieser erlesenen Klasse ragt der „Chante Alouette“, Hermitage AOC blanc vom renommierten französischen Weingut M. Chapoutier hervor. Der aus der handverlesenen milden Marsanne-Traube gekelterte Weißwein glänzt goldgrün im Glas und hat eine ebenso feine wie komplexe Nase. M. Chapoutier bewirtschaftet die seltenen Reben für seinen Premiumwein „Chante Alouette“, Hermitage AOC blanc nach biodynamischen Gesichtspunkten auf der gleichnamigen fruchtbaren Lössparzelle des weltbekannten Hermitageberges, dem ältesten Weinbaugebiet Frankreichs. Würzige Aromen von Quitte, Honig, Ingwer und Akazie sorgen für ein vollmundiges Bouquet, untermalt von leichten Linden-Noten. Der „Chante Alouette“, Hermitage AOC blanc entfacht sich ausdrucksstark, aber keineswegs aufdringlich am Gaumen und klingt in einem sehr eleganten Finale noch lange nach. Das exotische, fruchtig-würzige Bouquet des exquisiten weißen Hermitage „Chante Alouette“ von M. Chapoutier harmoniert besonders mit Foie gras, edlen Schalentieren, Currygerichten und feinen Trüffeln.