Chardonnay 0,25l 2025

Ausgesprochen ausgewogen

Der elegante, goldfarbene Chardonnay eröffnet als Aperitif gut gekühlt jedes Dinner. Hervorragend passt er zu Gerichten mit Fisch oder Meeresfrüchten.

In diesem wohlschmeckenden Chardonnay steckt die gesamte Erfahrung der französischen Weinkellerei Les Jamelles. Der von Catherine Delaunay geschaffene Weißwein wurde von internationalen Weinjurys mehrfach ausgezeichnet. Die ausgesuchten Rebstöcke der Sorte Chardonnay wachsen auf höherliegenden Weinterrassen in der Nähe des Mittelmeeres auf tonig-kalkigen Böden. Gut ein Drittel des erlesenen Weißweines wird in Eichenfässern vergoren. Mehr als 9 Monate lang wird der Hefesatz immer wieder aufgerührt, während der Wein malolaktisch vergärt. Die größere Menge gärt in Edelstahltanks bei Temperaturen knapp unter 20 Grad. Erst kurz vor der Flaschenabfüllung wird der Wein dann vermischt. Genießer schätzen am Les Jamelles Chardonnay seine Ausgewogenheit, seine Frische und die fruchtigen Aromen, die an Aprikosen und Birnen erinnern. Ein Hauch von Vanille und der Duft von Zitrone tragen zu seinem hervorragenden Geschmack bei. Das köstliche Finale bildet ein langer und leicht buttriger Abgang. Dieser Chardonnay aus der französischen Region Pays d'Oc hat Klasse.