Riesling -S- feinherb 2025

Mosel-Liebling

Zarte Honigaromen, eine herrliche mineralische Note sowie animierende Kräuternuancen bilden den Grundstock für diese ausgewogene, feine Auslese.

Die Mosel gilt als arbeitsintensivste Weinregion Deutschlands. Auf insgesamt 8800 Hektar Rebfläche im größten Steillagen-Anbaugebiet weltweit wurzeln fast ausschließlich weiße Rebsorten – allen voran bereits seit Jahrhunderten der Riesling. Das Mosel-Terroir bekommt der spät reifenden Sorte besonders gut. Die typischen Schieferböden bilden eine perfekte Grundlage für den „König der Reben“, hinzu kommen die vielen Sonnenstunden, die eine solide Reifephase fördern. Für den Riesling -S- Grauberg feinherb von Weingut Kreuz-Bauer aus Minheim an der Mosel reifen die Trauben besonders lange an ihren Rebstöcken. Für eine Auslese muss genügend Zucker in der Beere eingelagert sein, erst dann darf sie gelesen werden. Der Riesling -S- Grauberg feinherb weist eine typische Mosel-Mineralität auf, betört mit zarten Honignoten, die auf eine lange Reife zurückzuführen sind sowie mit einer stimmungsvollen Kräuter-Würze. Alles in allem ist die Auslese von Weingut Kreuz-Bauer wundervoll in eine gut balancierte Säure eingebunden und klingt in einem langen Abgang wunderschön nach.