Gevrey Chambertin 0,375l 2023

Dufte Düfte

Begleitend eignet sich dieser wundervoll reife Pinot Noir super zu Wildpasteten, geschmorter Lammkeule und dem klassischen „Boeuf Bourguignon“.

Der Gevrey Chambertin, ein rassiger Rotwein mit elegantem Charme und fülliger Substanz von Weingut Joseph Drouhin, stammt aus dem weltberühmten Weinort Gevrey Chambertin. Vinifiziert wird diese feine Weinspezialität aus handverlesenen Pinot Noir-Trauben, die dem Tropfen eine feingliedrige und dennoch krafterfüllte Struktur verleihen. Der Ausbau des Gevrey Chambertin erfolgt in den Kellern des renommierten französischen Weinguts Joseph Drouhin in kleinen Fässern aus edlem französischem Eichenholz. Nach 14 bis 18 Monaten Reife brilliert der reinsortige Rotwein mit tiefgründigem, rubinrotem Gewand und schmeichelt der Nase mit einer vortrefflichen Komposition aus fruchtigen Aromen und zart-würzigen Nuancen. Intensive Noten von Brombeeren, Cassis und rotem Obst verschmelzen im Bukett des Joseph Drouhin Gevrey Chambertin mit delikaten Anklängen von rauchigem Zedernholz zu einer harmonischen Aromafülle. Am Gaumen zeigt sich der Rotwein kraftvoll, ausdrucksstark und dennoch raffiniert und elegant. Das solide Tanningerüst des Tropfens wird von gut eingebundener Säure und reichhaltiger Frucht umspielt. Ein körperreiches, wohlduftendes Finish krönt dieses vortreffliche Trinkvergnügen und macht den Gevrey Chambertin zum köstlichen Begleiter von gehaltvollen Schmorgerichten, Speisen mit Wild und Lamm und reifem Käse.