Chambolle Musigny 2022

Rundes Geschmackserlebnis

Textur und Säure sind fein ausbalanciert und der lange Abgang mit Noten von Kirschen und kandierten Fruchten rundet dieses Geschmackserlebnis ab.

Der Rotwein Chambolle Musigny vom französischen Weingut Joseph Drouhin ist von leuchtendem Rubinrot. Sein komplexer Duft erinnert an Veilchen, schwarze Kirschen und Waldboden mit einem Hauch von Trüffeln. Der Geschmack des Chambolle Musigny mit definierten Tanninen schmeichelt dem Gaumen und weist eine gute Balance zwischen samtiger Textur und feiner Säure auf. Während des langanhaltenden Nachklangs kann man feine Nuancen von Kirschen und kandierten Früchten wahrnehmen. Bei einer optimalen Trinktemperatur von 16°C zeigt sich der Pinot Noir vom Weingut Joseph Drouhin zu den klassischen Gerichten des Burgunds und zu reifem Käse als wahrer Genuss. Die Appellation Chambolle Musigny liegt im Herzen der Côte de Nuits und bietet mit ihrem tonhaltigen Boden auf Kalkstein beste Voraussetzungen für die Kultivierung der Pinot Noir Reben. Die Trauben werden sorgfältig selektiert und von Hand gelesen. Während der Fermentation über 2 bis 3 Wochen wird die Tresterschicht einmal täglich nach unten gedrückt, um dem späteren Wein möglichst viel Farbe und Aroma zu verleihen. Der Ausbau erfolgt über 14 bis 18 Monate in Fässern aus Eichenholz.