Herrnsheimer Schloss Spätburgunder Demeter trocken 2023

Erlesenes Schlossgewächs

Diese Qualität ist sonst kaum unter 18-20 Euro zu haben, doch noch ist die Lage Herrnsheimer Schloss ein Geheimtipp.

Herrnsheim ist heute ein Vorort von Worms, und das Schloss, dass der Lage den Namen gab, stammt in seiner heutigen Form aus dem 19. Jahrhundert; urkundliche Erwähnungen reichen bis mindestens ins 16. Jahrhundert zurück. In diesem ehrwürdigen Umfeld wachsen die Spätburgunder-Reben auf Lössboden mit Sand- und Kiesanteilen; darüber befindet sich eine Schicht aus Rotliegendem, im Untergrund trifft man auf das alte Flussbett des Rheins, das einen hohen Gehalt an Eisen und Spurenelementen aufweist. Diese Bodenstruktur ergibt einen geschmeidigen, geradlinigen Rotwein mit festem Kern und Nachhaltigkeit, der schon jung viel Freude bereitet, aber auch mehrere Jahre Reifepotenzial mitbringt. Mit einem klaren Duft von dunklen Beeren und einer Spur von Kirschen kommt der Herrnsheimer Schloss Spätburgunder trocken in der Nase an. Leichte tabakige und erdige Noten sowie nussige Töne verleihen dem Bouquet eine schöne Würze. Am Gaumen zeigt sich der Rotwein mit einer geschliffenen Frucht und einer feinsaftigen Ader. Auch der Geschmack bringt wieder nussige und würzige Töne mit sich, und auch zarte Kräuter sind wahrzunehmen. Ein feiner Säurebiss geht am Gaumen mit angenehmem Tanningriff einher. Insgesamt ist der Herrnsheimer Schloss Spätburgunder trocken ein herrlich harmonischer und animierender Rotwein - diese Qualität ist sonst kaum unter 18-20 Euro zu haben, doch noch ist die Lage Herrnsheimer Schloss ein Insidertipp.