Charta Riesling trocken 2017

Mineralisch und saftig

Aufregend herb, salzig-mineralisch und von einer lebendigen Säure getragen – die Quintessenz von Rheingau Riesling!

Mit dem Charta Riesling trocken beweist Winzer Alexander Johannes Jung von Weingut Jakob Jung wieder mal sein Können in Sachen Riesling. Der Weißwein überzeugt mit einem überaus präzisen, facettenreichen und rassigen Charakter. Der Genuss beginnt mit einem hinreißenden Bouquet, das sich der Nase durch Zitrus, Steinobst und vegetabilen Noten offenbart. Am Gaumen angekommen, besticht der Charta Riesling trocken durch eine feine, aber lebendige Säure und eine spritzig-salzige Mineralik. Die fruchtigen Anklänge zeigen sich besonders im Abgang – Dort präsentieren sich Aromen fruchtiger Aprikose, die bemerkenswert langanhaltend und saftig sind. Charta gilt als Gütesiegel für Rheingau Riesling und nur Weine, die einer strengen Qualitätsprüfung standhalten, dürfen diesen Namen tragen. Als Begleiter zu leichten Speisen wie gedünstetem Fisch passt dieser Wein hervorragend, doch auch solo kann er durchaus genossen werden. Der Jungwinzer Alexander Johannes Jung ist sehr stolz auf seine Rheingauer Lagen und deren Rebstöcke, die er mit viel Fingerspitzengefühl und Leidenschaft behutsam pflegt und bearbeitet. Auch die Trauben werden sorgfältig selektiert, sodass nur bestes Lesegut den Weg in die Flasche findet.