Guntersblumer Silvaner trocken 2022

Kräuter & Lakritz

Nach langer Maischestandzeit und Hefelagerung entstand ein würzig-eleganter Wein mit feiner Säure und elegantem Alkohol. Auch zum Menü ein Vergnügen!

Der Guntersblumer Silvaner Bio trocken von Weingut Hiestand im rheinhessischen Guntersblum zählt zu den Ortsweinen und besteht zu 100% aus Grünem Silvaner. Die Reben sind 27 Jahre alt und bringen nach liebevoller und naturnaher Pflege beste Trauben hervor. Auch eine strenge Ertragsreduzierung bis auf 42 hl/ha trägt zur Qualität des Leseguts bei. Nach einer langen Maischestandzeit und langsamer Gärung sowie einer langen Lagerung auf der Hefe wurde der Wein schließlich im Stahltank ausgebaut. Heute begeistert der Guntersblumer Silvaner Bio trocken mit einem feinen, kräutrig-pfeffrigen Duft in der Nase, der von einem Touch Lakritze begleitet wird. Zusammen bilden diese Aromen ein äußerst spannendes Duftspiel. Mit moderater Säure und elegant eingebundenem Alkohol ist der Guntersblumer Silvaner Bio trocken sehr angenehm auf der Zunge und macht Lust auf mehr. Dieser Wein von Weingut Hiestand ist ein Silvaner-Klassiker per se und dient auch als guter Weißburgunder-Ersatz. Ob solo oder zum Menü – der Weißwein weiß stets mit seiner würzigen und eleganten Art zu überzeugen.