Dhroner Hofberg Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken 2025

Perfekte Balance

Die 30 Jahre alten Reben werden auf einer traditionellen Spitzenlage in einem Seitental der Mosel, zwischen Trittenheim und Piesport gelegen, angebaut.

Die Großen Gewächse von Weingut Grans-Fassian können zweifelslos auf internationalem Niveau mithalten. So auch der Riesling VDP.Grosses Gewächs vom Dhroner Hofberg, welcher auf Böden des roten Schiefers ("Roterd") angebaut wird. Geerntet werden für dieses Grosse Gewächs nur vollkommen gereifte und gesunde Beeren. Die Trauben aus dieser Lage sind wesentlich kleinbeeriger und aromatischer. Geschmacklich paaren sich hier frische Früchte mit feiner Mineralität. Rasse und Fülle stehen hier in einer perfekten Balance zueinander. Sie unterstützen und ergänzen sich gegenseitig. Kraft und Konzentration hat der Dhroner Hofberg Riesling VDP.Grosses Gewächs von Weingut Grans-Fassian an der Mosel natürlich auch zu bieten, dennoch dominiert die Finesse des Weins. Zum Servieren eignet sich dieser Riesling am besten, wenn er zu dunklem Fleisch gereicht wird, welches mit kräftigen und geschmacksintensiven Saucen angerichtet wird. Die Kombination aus einem trockenen, jedoch fruchtigen Wein und den deftigen Gerichten harmoniert ganz wundervoll miteinander und bringt ein ganz neues Geschmackserlebnis mit sich!