Hallgarten Riesling Alte Reben trocken 2023

In sich ruhend

Der Ortswein ist sehr ausgewogen, schmelzig, mit reifer Frucht und Tiefe: Zufrieden ruht er in sich selbst.

Das Rheingauer Weingut Georg Müller Stiftung ist eines der Gründungsmitglieder im Verband deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Seit jeher beschäftigen sich Inhaber Peter Winter und Gutsverwalter Tim Lilienström damit Tradition und Zukunft zu verbinden. Hierfür werden fast vergessene traditionelle Methoden in Verbindung mit modernster Kellertechnik gebracht. Ein einzigartiges Qualitätsstreben, was auch für den Hallgarten Riesling trocken Alte Reben notwendig ist. Denn alte Reben benötigen besonders intensive Pflege und gebe auf einen geringen Ertrag hohe Qualitäten, ganz so wie es Peter Winter und Tim Lilienström gefällt. Die Beeren des Weißweines stammen hauptsächlich aus zwei Parzellen der Hallgartener Jungfer und des Hallgartener Würzgartens. Der Hallgarten Riesling trocken Alte Reben hat sich ohne große Eingriffe im Keller selbst entwickelt und ist im Restzucker „stehen geblieben“. So tritt der Ortswein sehr ausgewogen auf, präsentiert sich schmelzig, mit klarer, reifer Frucht und viel Tiefe und Komplexität. Der Hallgartener Wein ruht in sich selbst und eignet sich daher hervorragend zu philosophischen Gesprächen und entspannt- geselligen Abenden.