Grauburgunder -S- trocken 2023

Enorme Fruchtfülle

Voller Weißwein mit Frucht und Saft. Auf den Charakter kommt es an. Typischer Grauburgunder!

Der Grauburgunder -S- trocken bringt ein kräftiges und sehr blumiges Bouquet mit. Die duftigen floralen Noten schmeicheln in der Nase. Die füllige Frucht setzte sich am Gaumen fort, sodass man auch die feinen Aromen von Apfel und Birne erkennt. Dieser Grauburgunder besticht mit einem rebsortentypischen Charakter. Mineralische Anklänge harmonieren hervorragend mit der enormen fruchtig-saftigen Seite dieses Weines und begleiten die feine und zurückhaltende Säure. Am Gaumen ist der Grauburgunder -S- trocken sehr füllig und begeistert zum Schluss mit einem zart-cremigen Abgang. Wer einen typischen und eleganten Grauburgunder sucht, der findet ihn hier in voller Pracht! Die Burgunderweine der Gebrüder Kauer werden immer wieder für ihre Harmonie und ihre reintönige Frucht gelobt. Insgesamt sind 45 Prozent der Rebfläche des Weinguts mit Burgundersorten bestockt, was auf eine gewisse Vorliebe der beiden Winzer hindeutet. Sie arbeiten ständig daran, die Qualität ihrer Weine zu verbessern. Viel Handarbeit wird dabei investiert: gründliche Laubarbeit, geringe Erträge durch Ertragsreduzierung und eine späte und selektive Handlese sind grundlegendes Werkzeug von Markus und Christoph Kauer. Auch der Grauburgunder -S- trocken profitierte von dieser Sorgfalt und wurde zu einem füllig-eleganten Genuss ausgebaut.