Rüdesheimer Spätburgunder trocken 2024

Waldboden-Würze

Durch sorgfältige Traubenselektion, schonendes Entrappen und Pressen, offene Maischegärung und den Ausbau im Stahltank entstand ein feiner, fruchtbetonter und eleganter Rheingauer Rotwein.

Im Weingut Friesenhahn im Rheingau werden für den Rüdesheimer Spätburgunder trocken Trauben aus dem Rüdesheimer Drachenstein verwendet. Der Name der Lage ist mythologisch auf den Fels zurückzuführen, von dem einige behaupten, er hätte die Form eines Drachens. Auf lösshaltigen Sandstein- und Quarzitböden gedeihen hier beste, reife Spätburgundertrauben, die in bestimmten Teilen besonders von tiefgründigem Untergrund mit hohem Kalkanteil profitieren. Nach sorgfältiger Selektion, Entrappen und einer offenen, wochenlangen Maischegärung wurde der Rotwein 12 Monate lang im Edelstahltank ausgebaut. Heute präsentiert sich der Rüdesheimer Spätburgunder trocken in einem angenehmen klaren Rubinrot mit dunklen Reflexen und betört mit seinem fruchtig-würzigen Duft. Aromen von Waldbeeren, Tabak, verschiedenen Gewürzen und Waldboden verbinden sich in der Nase. Mit saftiger Frucht und schöner Eleganz kommt er dann an den Gaumen. Eine feste Struktur und eine gute Länge zeigen die volle Qualität des Rüdesheimer Spätburgunder trocken. Genießen Sie diesen Rheingauer Rotwein als pikanten Solisten oder als feinen Begleiter zu verschiedenen Speisen.