Berghaupten Riesling „Gneis“ Bio trocken 2024

Schmeichelnde Mineralik

Der Weißwein zeigt sich saftig, schmeichelnd und mit mineralischem Rückgrat und bietet auch zu Salaten, Fisch und Asiafood ein harmonisches Genusserlebnis.

Auf den Gneisverwitterungsböden des Berghauptener Schützenbergs gedeihen die Trauben für den Berghaupten Riesling „Gneis“ trocken. In der Steillage wurden die Trauben von Hand gelesen und anschließend temperaturkontrolliert im Edelstahlgebinde ausgebaut. Schon beim Ausschenken überzeugt der Wein sofort mit seiner frischen Zitrusaromatik in der Nase. Fruchtige Aromen von Kernobst, Ananas und ein wenig Stachelbeere vereinen sich mit etwas Luft mit schönen würzigen Kräuternuancen. Von seinem Terroir erhielt der Berghaupten Riesling „Gneis“ trocken seine mineralische Note. Am Gaumen zeigt sich der Riesling herrlich saftig, ist dabei fruchtbetont und schmeichelnd auf der Zunge. Durch sein ausgewogenes Süße-Säure-Verhältnis und sein mineralisches Rückgrat bietet er ein harmonisches Trinkerlebnis. Noch im Abgang ist der Weißwein wunderbar zupackend. Mit seiner erfrischenden und fruchtbetonten Art passt der Berghaupten Riesling „Gneis“ trocken von Weingut Freiherr von und zu Franckenstein sehr gut zu leichten Speisen wie Salatvariationen, Fisch oder asiatischen Gerichten. Er hat jetzt seine perfekte Trinkreife erlangt, kann jedoch auch gut noch ein paar Jahre gelagert werden.