Sauvignon Blanc DOC 2024

1001 Nacht

Seine lebendige Säure, die saftig mineralischen Nuancen und die ansprechende Fülle machen ihn zu einem vorzüglichen Begleiter zu Vitello Tonnato.

Die großartige Aromenvielfalt dieses Südtiroler Weines reicht von Holunderblüten und weißen Pfirsichen hin zu orientalischen Nuancen und Dörrfrüchten. Der Gaumen erlebt eine saftige und mineralische Intensität, die mit Eleganz und lebendiger Säure in einem langen Abgang enden. Dieser betörende Weißwein zeigt sich bei 10 Grad Kühlung von seiner besten Seite. Der Sauvignon Blanc DOC aus dem Weingut Franz Haas ist ein Südtiroler Feinschmecker, der besonders zu Thunfisch und Vitello Tonnato mundet. Das Weingut Franz Haas, das schon hohe Auszeichnungen für seine Spitzenweine bekommen hat, wird bereits in der siebten Generation betrieben. Aus diesem Weingut stammen die besten und hochwertigsten Weine, die Südtirol zu bieten hat – Franz Haas gehört zur absoluten Weinelite. Er selbst ist ein sehr engagierter Winzer, der ständig nach Perfektion strebt. Dass sich dieses Streben gelohnt hat, zeigt der Sauvignon Blanc DOC eindrucksvoll mit seinem eleganten Charakter.