Altavilla della Corte Rosso Sicilia IGT 2024

Vielfältiger Begleiter

Der Altavilla della Corte Rosso ist samtig und weich im Geschmack und somit ideal zu Pasta, Fleisch und Käse.

Dieser Cabernet Sauvignon zeichnet sich durch sein feines Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und Blaubeeren aus. Diese Aromen verbinden sich im Altavilla della Corte Rosso Sicilia IGT zu einem samtig-weichen Geschmack. Die Trauben werden per Hand gelesen und anschließend vergärt der Most für 10-12 Tage in Wannen aus Edelstahl. Seine Sanftheit bezieht der reinsortige Cabernet Sauvignon aus seinem siebenmonatigen Ausbau in Eichenbarriques. Das tiefdunkle Rot dieser Sorte ist einzigartig und besonders. Der Rotwein zeigt sich als guter Begleiter zu vielfältigen Gerichten, unter anderem zu gegrilltem Fleisch, leckerem Käse oder auch zu verschiedenen Pastagerichten. Auch bei diesem Cabernet Sauvignon zeigt sich die besondere Fähigkeit und ungebremste Leidenschaft des Winzers Salvatore Di Gaetano und seiner Frau Vinzia Novara.