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Grauer Burgunder vom weißen Kalkfels trocken 2017 von Faubel
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VP

Faubel Grauer Burgunder vom weißen Kalkfels trocken 2017

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Preis-Genuss-Punkte

Expertenmeinungen

94

Preis-Genuss-Punkte

(m) meint:

Typisch, animierend, ausgewogen und mit Substanz zeigt sich dieser Pfälzer Parade-Grauburgunder, der hellgelb im Glas leuchtet. Er duftet einladend nach gelben Früchten mit nussigen und pflanzlich-würzigen Tönen und verführt am Gaumen mit Apfel- und Birnenaromen, pflanzlichen und nussigen Anklängen, lebendiger Säure, zartem Schmelz und harmonischem Abgang. Als Solist bietet er die perfekte Balance zwischen Anspruch und Trinkfluss, als Speisenbegleiter bereichert er eine Vielzahl von Gerichten. Ich gebe ihm 94 Preis-Genuss-Punkte von VICAMPO.

Über Timo Hammerstrom — Als gelernter Hotelfachmann führte mich meine Arbeit in der Sternegastronomie an Wein heran und weckte die Leidenschaft für dieses Thema. Nach meinem Studium der Weinwirtschaft an der renommierten Wein-Hochschule in Geisenheim arbeitete ich im Weineinkauf eines internationalen Handelsunternehmens und war danach Einkaufsleiter für Wein bei einer deutschen Fachhandelskette. Als Leiter Einkauf bei VICAMPO liegt heute das gesamte Wein-Portfolio in meiner Verantwortung. Mein Ziel: Für Sie immer die Weine mit dem besten Preis-Genuss-Verhältnis zu finden.

Kundenbewertungen 386

5 von 5 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

(m) meint am 25.04.2018:

Bestätigter Kauf
Gu
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Gunter (m)

geschmacklich gut abgerundet.

Schöne hellgelbe Farbe, leichte Perigkeit beim ersten Einschenken, typischer nicht zu säurebetonter Geruch, geschmacklich gut abgerundet.

4 von 4 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

(m) meint am 28.04.2018:

Bestätigter Kauf
Wi
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Willibald (m)

Sehr guter Grauburgunder wie 2016

4 von 4 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

(m) meint am 01.05.2018:

Bestätigter Kauf
We
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Werner (m)

Superb

4 von 4 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

(w) meint am 22.05.2018:

Bestätigter Kauf
Ur
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Ursula (w)

Muss man probiert haben

Sehr schöner leichter Wein, leicht fruchtig, passend zu jeder Gelegenheit. Wir sind begeister

3 von 3 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

(m) meint am 11.03.2018:

Bestätigter Kauf
Uw
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Uwe (m)

Klasse Grauburgunder Herrlicher Duft nach gelben Früchten, sehr fruchtig am Gaumen, harmonisch

3 von 3 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

(m) meint am 03.04.2018:

Bestätigter Kauf
Di
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Dieter (m)

Gute Kombination aus Frucht, Restsüße und Säure. Der Boden, auf dem der Wein gewachsen ist, ergibt einen markanten Geschmack. Nicht typisch Grauburgunder, aber trotzdem gut.

3 von 3 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

(w) meint am 25.04.2018:

Bestätigter Kauf
TM
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TM (w)

Saftiger Grauburgunder, kräftige Säure, ideal zur Brotzeit oder kräftigen Gerichten.

3 von 3 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

(m) meint am 16.05.2018:

Bestätigter Kauf
Th
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Thorsten (m)

Auf der Weinmesse vor Ort probiert und gekauft. Gutes und hilfreiches Event !

3 von 3 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

(m) meint am 26.05.2018:

Bestätigter Kauf
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Jürgen (m)

Ein Engel streichelte mein Zäpfchen

Ich habe lange nicht einen solch harmonischen Grauburgunder getrunken !

3 von 3 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

(m) meint am 05.06.2018:

Bestätigter Kauf
Ha
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Hans-Jürgen (m)

Sehr lecker.

Fruchtiger, wohlschmeckender Tropfen.

Über Grauer Burgunder vom weißen Kalkfels trocken 2017

Der Aufstieg, den Winzer Gerd Faubel in den letzten zwei Jahren hingelegt hat, ist beispiellos – unter anderem die Auszeichnungen mit 3 roten Gault&Millau-Trauben und 3,5 Sternen bei Vinum unterstreichen die hohe Qualität der Arbeit des Weingut-Teams. Der Graue Burgunder vom weißen Kalkfels ist ein weiteres Kapitel in der Erfolgsgeschichte des sympathischen Winzers und macht deutlich, wieso die Pfalz unbedingt zu den Burgunder-Hochburgen Deutschlands zählt. „Erstklassigkeit ist unsere ganze Leidenschaft“ – das Motto des Betriebes wurde bei diesem Grauen Burgunder auf das Schönste umgesetzt, denn er kann mit einem vielfältigen Charakter aufwarten: typisch, animierend, ausgewogen und mit Substanz. Sein Duft verführt mit einladenden Noten von gelben Früchten sowie mit nussigen und pflanzlich-würzigen Tönen. Auch am Gaumen präsentiert er sich facettenreich: Herrliche Apfel- und Birnenaromen, lebendige Säure, zarter Schmelz und ein harmonischer Abgang sorgen für ein Geschmackserlebnis erster Klasse. Der Graue Burgunder vom weißen Kalkfels von Aufsteiger-Weingut Faubel ist ein ausgewogener Genießertropfen mit Anspruch!

Steckbrief
Artikelnummer DE-8360
Land Deutschland
Weinart Weißwein
Region Pfalz
Rebsorte Grauburgunder
Wein-Prädikat QbA
Jahrgang 2017
Geschmack trocken
Winzertyp Traditionsbetrieb
Inhalt 0.75 L
Alkoholgehalt 13.00%
Säure 7.00g
Restsüße 7.00g
Trinktemperatur 8-10°C
Enthält Sulfite
Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Faubel, Marktstraße 86, DE-67487 Maikammer

Der Winzer: Gerd Faubel

Gerd Faubel übernahm den Familienbetrieb 1998 und führt seither die bis ins 17. Jahrhundert zurückreichende Weintradition seiner Familie fort. Naturnahe Bewirtschaftung, ein Höchstmaß an Handarbeit und modernste Kellertechniken sind für ihn unerlässlich für erstklassigen Wein, der seine ganze Leidenschaft ist. Sein Ziel ist es, Jahr für Jahr exquisite, charaktervolle und charmante Weine anbieten zu können – und nicht nur mit solchen zu prahlen. Die Auszeichnung mit 3 roten Gault&Millau-Trauben zeigt, dass ihm das perfekt gelingt!

  • „Die vorgestellte Parade an Rieslingen ist überzeugend bis überragend, die Burgunder können auf dem sehr hohen Niveau mithalten.“ – Gault&Millau, 2018
  • „Eine rundum gelungene Kollektion hat Gerd Faubel da abgeliefert [...] und wie präzise er da die Unterschiede seiner Lagen herausarbeitet, das verdient Respekt.“ – Gault&Millau, 2019
Gerd Faubel Image of the winemaker
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